‘canela’

Torrija caramelizada. Es tiempo de torrijas

  Torrija caramelizada. Comienza  la Semana Santa, temporada por excelencia para el consumo de esta exquisitez que en tiempos pasados fue un postre de pobres. En realidad, según los historiadores del comer y del beber, la vinculación entre las torrijas y la Semana Santa no va más allá del siglo XIX y se debe, fundamentalmente, a que […]

Ponche de navidad ¿Cómo se hace?

  Ponche de navidad. ¡Este ponche de Navideño es una de mis bebidas favoritas! Es deliciosamente festivo y además, solo toma unos minutos para hacerlo, es muy fácil de preparar. El ponche de navidad es “típico” de unas fechas tan señaladas y por eso os quiero dar la receta para que vosotros mismos lo hagáis el vuestro en […]

Chupito de brócoli a las 6 especias

Chupito de brócoli a las 6 especias Llamado originalmente sabji o subzi de brócoli, es un salteado de brócoli con especias que en este caso vamos a triturar para tomarlo como batido y servido en chupitos. Un entrante perfecto para variar las formas más habituales de cocinar el brócoli sin complicarnos la vida. Una receta […]

Mantequilla de avellanas y arándanos

Mantequilla de avellanas y arándanos Esta Mantequilla de avellanas y arándanos, es muy fácil de preparar, rica y deliciosa con el sabor dulce de los arándanos. Esta mantequilla se mantiene muy bien, proporcionando una gran cantidad de gloriosos desayunos para el afortunado receptor. Ingredientes: 300 gramos de avellanas blanqueadas 130 gramos de arándanos secos 1 pizca de […]

Delicias turcas de pistachos

Delicias turcas de pistachos Hace unos años en mi viaje a Turquía descubri lo que eran las auténticas delicias turcas en infinidad de colores, formas y sabores. En Estambul probé muchos tipos diferentes de delicias turcas: cubos de color rosa granada tachonado con pistachos y laminados en pétalos de rosa triturados; rollos blancos, rellenos de […]

Bizcocho de sharoni

Bizcocho de sharoni Este fantástico bizcocho es perfecto para degustar la navidad. esponjoso, sabroso y delicado. Para este fin de semana vamos a cocinar un Bizcocho de sharoni Ingredientes: 2 c/s de naranja confitada 2 c/s de coco a trocitos 2/s de orejones as trocitos 1 c/m de canela o jengibre 150 gr. mantequilla 150 gr. […]

Galletas de vainilla ¿Como se hacen?

Galletas de vainilla ¿Como se hacen? Shortbread (galletas escocesas) es un clásico de la repostería escocesa con un delicioso sabor mantecoso. Esta receta de galletas dulces es muy especial, ya que están cubiertas de canela y aromatizadas con vainilla. Ingredientes: 1 ramita de canela 100 gramos de azúcar en polvo 2 vainas de vainilla 750 […]

Galletas de jengibre y miel

Galletas de jengibre y miel Estas galletas están elaboradas con una mezcla de harina de garbanzos y avena. Además están condimentadas con miel, jengibre molido, canela y clavos de olor. Las galletas de jengibre y miel son ideales para cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la merienda y aparte de estar deliciosas son […]

Tarta Tatin

Tarta Tatin La historia de la Tarta Tatín tiene su origen en un error, se dice que en el ‘Hotel Tatin’ en Francia en el año 1889. Una de las dos hermanas, Stéphanie Tatin y Caroline Tatin, propietarias del hotel, cocinó más manzanas de la cuenta y para no desperdiciarlas, colocó la masa encima y […]

Salsa de yogur con frutos rojos y helado de vainilla de Madagascar

Salsa de yogur con frutos rojos y helado de vainilla de Madagascar ¿Que os parece si preparamos un delicioso postre de salsa de yogur con frutos rojos y helado de vainilla de Madagascar?. Es sencillo de preparar ya que no presenta complicaciones en su preparación. El resultado final salta a la vista y está riquísimo. […]

Ponche de huevo para Navidad

Ponche de huevo para Navidad Una de las bebidas más tradicionales de la Navidad, sobre todo en América del Norte, es el ponche de huevo. Es una bebida muy dulce y cremosa que está muy rica. Hoy vamos a preparar esta bebida tan especial y navideña. Aunque su origen procede de Inglaterra, es en Norteamérica donde el […]

Empanadillas Cassatelle di Agira

Empanadillas Cassatelle di Agira Estos deliciosos pastelitos son uno de los  dulces favoritos  de la repostería italiana. La masa se rellena con un relleno de cacao, canela, almendras y ralladura de limón y de naranja, después se cuece en el horno hasta que están crujientes y doradas. Una exquisitez. Ingredientes: Para la masa de las […]

Estrellas de canela

Estrellas de canela En navidades los postres toman un protagonismo espacial, sobre todo aquellos que han sobrevivido al paso del tiempo y la innovación en la cocina. Los dulces tradicionales y de toda la vida siguen poniendo el punto final en estas comidas familiares, preparados con alimentos básicos como el azúcar, la harina, los huevos […]

Brioche de naranja con chocolate

Brioche de naranja con chocolate Hoy tenemos un dulce muy rico y goloso. Un brioche de naranja con chocolate espectacular de sabor. Está de lujuria, irresistible, en que lo pongas en la mesa lo van a devorar, no van a quedar ni las migas. Ingredientes: 200 gr. de harina  100 gr. de mantequilla 125 gr. […]

Bombones de arroz con leche

Bombones de arroz con leche Hoy tenemos un postre especial partiendo de una receta tan popular y tradicional como es el arroz con leche. Unos Bombones de arroz con leche ¡Una delicatessen exquisita! El bombones son una pequeña porción de chocolate que puede llevar en su interior un relleno, una pequeña cantidad de licor o incluso […]

Chutney de pera

Chutney de pera Esta receta de chutney de pera es perfecta para acompañar carnes, aves y curry. Carnes frías, patés, platos de caza o simplemente  sobre una rebanada de pan tostado. En cualquier caso esta riquísima. Hoy os recomiendo que preparéis este Chutney de pera Ingredientes para el Chutney de pera: 350 gramos de peras, peladas y cortadas […]

Yemas de Santa Teresa. Receta

  Yemas de Santa Teresa. Receta. Aprovechando que el V Centenario del nacimiento de Santa Teresa de Jesús, la religiosa, escritora, y patrona de la capital abulense, vamos a descubrir la receta que hay tras este postre. Y lo que hay es, sobre todo, azúcar. Mucho azúcar. Se trata de un dulce muy elaborado, a base […]

Kürtőskalács: el dulce húngaro

Kürtőskalács: el dulce húngaro El kürtőskalács o kürtős kalács es un pastel húngaro, más concretamente de Transilvania, es el dulce húngaro más antiguo que se conoce. Se podria decir que es el dulce nacional de Hungría. Se cocina sobre un cilindro unido a un pincho que se pone sobre un fuego de carbón, aunque hoy […]

Bizcochos de canela

Bizcochos de canela Con el otoño llega el tiempo de hornear. ¿Que te parece si preparamos un bizcocho esponjoso y rico? Pues te propongo elaborar unos bizcochos de canela irresistibles. ¡Están de pecado! Ingredientes: 2 vasos de yogurt de azúcar moreno 1 yogurt natural cremoso 3 vasos de yogurt de harina 1 vaso de yogurt […]

Cuajada de sandía

Cuajada de sandía Seguro que nunca has preparado la sandía de esta manera.Se trata de una Cuajada de sandía. Un postre sencillo y con muy pocos ingredientes. Ingredientes para 8 personas 1 litro de jugo de sandía  100 gramos de maicena  100 gramos de azúcar  canela molida (opcional) pistachos sin sal picados

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN