‘canela en polvo’

Tarta de zanahoria con nueces

  Tarta de zanahoria con nueces. Desde hace unos años, cada 3 de febrero se celebra en el mundo el Día de la Tarta de Zanahoria. Nosotros lo vamos a celebrar con una Tarta de zanahoria con nueces Ingredientes: 225 gramos de zanahorias ralladas 175 gramos de azúcar 100 gramos de maicena 50 gramos de nueces machacadas […]

Fajitas con pollo. Cocina mexicana

  Para este fin de semana tenemos unas Fajitas con pollo. En esta receta de fajitas de pechugas de pollo al estilo mexicano, las especias se mezclan armoniosamente con las verduras. Utiliza a ser posible un pollo de corral de calidad (pollos de granja) tradicionalmente criados en el exterior durante 120 días y sin antibióticos. Ingredientes para […]

Bombardino, el cóctel italiano de café

  Bombardino, el cóctel italiano de café. Estos pequeños cócteles de Bombardino son los favoritos en las estaciones de esquí italianas, ya que la combinación de café caliente, Advocaat y brandy es el remedio perfecto para los dedos fríos después de un día de esquí por las laderas. Servimos en vasos pequeños con nata montada y […]

Bizcocho especiado de Año Nuevo

    Bizcocho especiado. Si vuestro fin de año es de lo mas glamuroso. Que mejor que estrenar el año 2019 con este sencillo y fácil  bizcocho, con un toque floral. Os propongo este bizcocho especiado para desayunar.  Como podéis ver la puesta en escena es de lo mas elegante. A mi me encanta, espero que a vosotros también os guste. Ingredientes: […]

Quinoa bowl, un desayuno muy sano

  El Quinoa bowl es una opción deliciosa y saludable para empezar el día pleno de energía. El quinoa bowl es una receta perfecta para la salud, por ser rica en minerales como el hierro y el magnesio. Además, mantiene el estómago saciado hasta la hora del almuerzo. Por si fuera poco, prepararlo resulta muy fácil y divertido, […]

Postre sefardí de nueces, naranjas y especias

Esta receta Postre sefardí de nueces, naranjas y especias que os propongo este fin de semana, ganó el primer concurso de repostería sefardí de la Red de Juderías de España. Se trata de una receta original de la Pastelería El Paraíso de Jaén que incorpora un toque personal a una elaboración que se cita en antiguos recetarios. […]

Pollo con aceitunas marroquí

Pollo con aceitunas marroquí Hoy os propongo un plato con sabor, un pollo con aceitunas marroquí. Un plato exquisito y fácil de preparar. La receta original lleva limones encurtidos, pero como no tenía a mano, lo he sustituido por ralladura de limón y jugo del mismo, el resultado es perfecto igualmente. Ingredientes: 1 pechuga de pollo […]

Pastel de manzana y plátano con helado

Pastel de manzana y plátano con helado Una deliciosa tarta de manzana con una diferencia. El caramelo y los cremosos plátanos hacen que sea un postre especial para agasajar a tus amigos y familia en un día especial. Hoy preparamos un Pastel de manzana y plátano con helado Ingredientes: Para la masa; 500 gramos de harina […]

Magdalenas de avena y canela

Magdalenas de avena y canela Uno de los desayunos que más me encanta es el café con leche acompañado de magdalenas caseras, como estas que vamos hoy a preparar, unas magdalenas de avena y canela. Las magdalenas de avena y canela son deliciosas para hacer el desayuno más saludable ya que te aportan tu ración […]

Batido de plátano con yogur y canela

Batido de plátano con yogur y canela ¿Has tirado a la basura alguna vez esos plátanos ennegrecidos que tenías en casa? Esto es un gran error. Pon atención a lo siguiente porque te servirá sin ninguna duda a conservar tu buena salud. Los plátanos maduros  producen una sustancia llamada TNF (factor de necrosis tumoral) esencial para […]

Magdalenas de almendra y miel

Magdalenas de almendra y miel Tradicionalmente las magdalenas se preparan en moldes en forma de vieira. Francia y el Camino de Santiago se disputan el origen de estos pequeños pasteles de mantequilla que representan la simplicidad y la elegancia de la repostería francesa y española. Ingredientes para las Magdalenas de almendra y miel: 75 gramos […]

Ricciarelli de Siena para Navidad

Ricciarelli de Siena para Navidad Ricciarelli di Siena es una receta tradicional de la Toscana (Italia) que tiene sus orígenes en 1800. Son las galletas de Navidad de los toscanos hechas con almendras molidas y mezcladas con azúcar, huevos y canela, luego son cocinadas en el horno; una receta que con el tiempo ha llegado […]

Pizookie con helado

Pizookie con helado Pizookie es un viejo término latino para uno de los mejores postres del mundo. Combina dos palabras juntas: pizza y galleta, y es que suele tener el tamaño de una pizza, con el delicioso sabor de una galleta. Hoy cocinamos una Pizookie con helado Ingredientes para la Pizookie con helado: 180 gramos de harina […]

Empanadillas de higo y nueces

Empanadillas de higo y nueces Estas empanadillas de higo y nueces tienen un sabor realmente exquisito. Van a gustar a todos y son fáciles de preparar. Los higos son ricos en fibra y contienen más calcio que cualquier otra fruta desecada, siendo además una buena fuente de hierro y potasio. Además son tremendamente nutritivos, Ingredientes […]

Crema de mascarpone, confitura de higos y nueces de macadamia

  Crema de mascarpone, confitura de higos y nueces de macadamia Este fin de semana es una buena ocasión para preparar un buen postre. Hoy os propongo una: Crema de mascarpone, confitura de higos y nueces de macadamia. ¿Te animas a prepararla? Te va encantar de riquísima que está. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para crema […]

Manzanas asadas rellenas de Navidad

Manzanas asadas rellenas de Navidad Os propongo unas manzanas asadas rellenas. Un postre perfecto para la navidad y para sorprender a tus comensales a los postres. Están fantásticas y si las acompañamos con helado mucho mejor. Una delicatessen irresistible. Ingredientes: manzanas para asar mantequilla fría harina integral avena azúcar morena canela nueces uvas pasas jengibre […]

Budin de pan con manzana

Budin de pan con manzana Esta tarde vamos a elaborar un delicioso y exquisito Budin de pan con manzana. Un postre fácil de preparar y que sale bastante económico y cunde mucho. ¡Espectacular de rico!!! Ingredientes: 1 taza de azúcar 3 cucharadas de agua 1/2 cucharadita de jugo de limón 2 manzanas verdes medianas 2 tazas […]

Flan italiano

  Flan italiano En el ecuador de la semana, vamos a cocinar un delicioso postre. Se trata de un flan italiano que hará las delicias de tus comensales más golosos. Ingredientes: 125 ml. de leche 125 ml. de nata líquida 1 cucharadita de Amaretto 30 gr. de galletas de almendras desmenuzadas 3 huevos 15 gr. […]

Hamburguesas de pato con cebolla caramelizada y coulis de mango y frutos rojos

Hamburguesas de pato con cebolla caramelizada y coulis de mango y frutos rojos Hoy el chef es Ricardo Gil de Casa Lac de Zaragoza. Ricardo nos propone para este fin de semana unas hamburguesas de pato con cebolla caramelizada y coulis de mango y frutos rojos. Un plato ideal para disfrutar con la familia. Ingredientes: 200 […]

Empanadillas rellenas de confitura de melocotón de Calanda

Empanadillas rellenas de confitura de melocotón de Calanda Ingredientes: obleas de empanadillas confitura de melocotón de Calanda (ver receta) canela en polvo azúcar glas aceite para freír

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