‘caldo de pollo’

Crema de zanahoria con langostinos

  Crema de zanahoria con langostinos. Una crema saludable y reconfortante que consiste en zanahorias, crema, cilantro y langostinos. Ingredientes para 4 personas: 10 zanahorias 12 langostinos 1/4 manojo de cilantro fresco 2 cebollas medianas 1 litro de caldo de pollo pimienta sal 25 cl de crema batida 25 gramos de mantequilla 1 litro de […]

Risotto de tomate y anchoas a la italiana

  Risotto de tomate y anchoas. Hoy vamos a cocinar una receta de risotto italiano espectacular de sabroso y terminado con unas anchoas marinadas. Es importante que utilicemos unas anchoas en aceite de calidad para este plato, ya que nos dará toda la diferencia en el sabor final. Ingredientes: 1 cebolla grande, en dados 250 ml de caldo de […]

Pollo al curry katsu. Cocina japonesa

Pollo al curry katsu. Esta receta de Pechugas de pollo al curry katsu, es un clásico japonés, compuesto por pechugas de pollo perfectamente crujientes y acompañadas de una salsa de curry caliente. Sorprendentemente simple de hacer, este delicioso plato se puede hacer en solo 1 hora. Ingredientes: 4 pechugas de pollo harina 1 huevo batido 100 […]

Así se hacen unas patatas bravas de verdad

  Así se hacen unas patatas bravas. Es uno de los aperitivos más populares y disfrutados de las barras de los bares, pero hacerlas en casa (y lograr la perfección) no es tan fácil como parece. El principal éxito esta en la fritura. Tomar el vermú es una tradición sagrada para los amantes de las comidas […]

Bacalao con estofado de garbanzos

  Hoy vamos a cocinar un bacalao con estofado de garbanzos. Una plato completo, sabroso, rico y nutritivo. Ingredientes: 4 lomos de bacalao con un peso de 200 gramos aceite de oliva virgen extra sal Para el guiso de garbanzos y chorizo; 300 gramos de garbanzos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 […]

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