‘caldo de carne’

Zigni berbere: guiso de ternera de Eritrea

  Zigni berbere: guiso de ternera de Eritrea. Esta receta de zigni berbere, es un guiso de ternera picante, es una fiesta para los sentidos. La mezcla de especias berbere agrega una gran profundidad de sabor, gracias a su combinación embriagadora de especias aromáticas como la canela, el comino, el cardamomo y el fenogreco. Ingredientes: 600 […]

Goulash húngaro y espagueti

Goulash húngaro y espagueti Este plato de Goulash es un plato húngaro pero con un toque italiano, que consiste en carne y espaguetis. Muchos dicen que los tres pilares fundamentales de la cocina húngara son la manteca de cerdo, la cebolla y el pimentón y posiblemente sea verdad, ya que la mayoría de platos tradicionales, incluido el […]

Zuppa imperiale, sopa del Emperador

Zuppa imperiale, sopa del Emperador Zuppa imperiale es una sopa boloñesa clásica: la masa de sémola esponjosa se hornea, se corta en cubos pequeños y se cocina en un caldo de carne. Esta receta es una buena opción para los niños y se come tradicionalmente en Italia en las reuniones familiares y principalmente en la […]

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