‘calamares’

Cornetas de calamares con mahonesa de romero

Cornetas de calamares con mahonesa de romero. Hoy tenemos un apetitivo muy rico y original. Rico, crujiente y sabroso para sorprender a los niños, al resto de la familia o a los invitados si los tienes. Un aperitivo espectacular para una cena de informal Ingredientes: 50 gramos de calamares frescos 50 gramos de jamón picado finamente […]

Calamares en tempura con salsa de tomate y pimiento

  Calamares en tempura con salsa de tomate y pimiento. Unos calamares en tempura especiales para un aperitivo o comida festiva. Esta receta de Calamares en tempura con salsa de tomate y pimiento es espectacular, sabrosa y crujiente. Ingredientes: 3 calamares limpios, cortados en anillas Para la tempura; 1 huevo 200 cc. de agua muy fría 200 […]

Calamares rellenos a la menorquina

  Calamares rellenos a la menorquina. Hoy el chef es Daniel González Mora, cocinero de ‘Sa Pedrera des Pujol’. Daniel González Mora es un cocinero de los de verdad, de los que sienten vocación y devoción por la gastronomía, como lo demuestra a diario en su restaurante ‘Sa Pedrera des Pujol‘, en Sant Lluís (Menorca), con la […]

Calamares con garbanzos, limón y orégano

Calamares con garbanzos, limón y orégano Esta deliciosa receta de calamar frito se sirve con garbanzos, limón y orégano, y es una receta muy popular de la ciudad de Dubrovnik. Ingredientes: 4 calamares pequeños, ligeramente marcados y cortados en dados 200 ml de leche harina de garbanzos jugo de limón aceite de oliva sal marina […]

Tallarines de calamar con langostinos al wok

Tallarines de calamar con langostinos al wok Estos tallarines no son precisamente de pasta como pueda parecer, son de calamar y con una salsa sabrosa y rica. Con este conjunto seguro que consigues sorprender a tus invitados. Ingredientes: 1 kg. calamares 12 langostinos pelados 1 cebolleta tomates cherry 1 vaso de fume de pescado 50 […]

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