‘butifarra’

Montados de butifarra blanca

  Montados de butifarra blanca La butifarra es un embutido típico de Cataluña y Baleares. Es una especie de morcilla, con carne de cerdo picada y sangre básicamente. Su sabor es fini y delicado. Hoy vamos a preparar unos deliciosos Montados de butifarra blanca, una tapa o entrante que junto con los tamatitos cherry asados y la […]

Butifarra de setas caramelizada con cama de patatas y tomate

Butifarra de setas caramelizada con cama de patatas y tomate Ingredientes para 4 pinchos: 4 rebanadas de pan de chapata. 1 butifarra rellena de setas. 8 tomates secos en aceite. azúcar moreno. 2 patatas. aceite. sal.

Tapa de garbanzos con espárragos, setas y butifarra.

Tapa de garbanzos con espárragos, setas y butifarra. Ingredientes: butifarra negra o morcilla 200 de garbanzos cocidos 1 manojo de espárragos 6 champiñones portobelo butifarra negra 1 cebolla pequeña 1/2 calabacin pimienta 1 puerro aceite sal

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