‘brotes de lechuga’

Bosque vegetal con romesco y jamón de bellota

Para este domingo tenemos un plato espectacular a la vista y muy saludable. Se trata de un Bosque vegetal con romesco y jamón de bellota Un entrante a modo de ensalada para el verano que gustará a todos y que te permitirá lucirte en la mesa. Para la salsa romesco; 4 tomates maduros 2 ñoras […]

Chapata de tahini con atún y tomate

Chapata de tahini con atún y tomate. Esta receta de chapata de atún y tomate asado es una versión del clásico sándwich de atún y mayonesa pero mucho mejor. El atún se mezcla con una rica y embriagadora combinación de tahini y yogur para un relleno de lujo, perfectamente compensado por los tomates asados ​​a fuego […]

Presa ibérica confitada. ¡Exquisita!

  Presa ibérica confitada. Dice el refrán que “del cerdo gusta todo, incluso los andares”, y sin duda alguna es uno de los animales con mayor presencia en nuestra gastronomía, con productos como el jamón, el chorizo, la casquería o los cárnicos. Vamos a cocinar un plato excelente: Presa ibérica confitada Ingredientes: 300 gramos. de […]

Crab cakes, pasteles americanos de cangrejo

  Crab cakes, pasteles americanos de cangrejo.  El crab cake es una especialidad de la cocina estadounidense que consiste en carne de cangrejo picada en forma de pequeño pastel salado y que se sirve particular en el estado de Marylan La delicada carne de cangrejo blanco es la base perfecta para los sabores asiáticos aromáticos de la receta de pasteles de cangrejo. Estos pequeños […]

Ensalada de quinoa, fresas y queso

Ensalada de quinoa, fresas y queso Hoy vamos a preparar una ensalada libre de gluten por si tienes un invitado o alguien de la familia que no lo tolera. Aunque la podemos preparar igualmente aunque no tengamos ningún intolerante al mismo. Esta muy rica y sabrosa y se elabora en un santiamén.

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