‘brócoli’

El brócoli es bueno todo: no tires el tronco

  El brócoli es bueno todo: no tires el tronco. El consumo de brócoli está ya muy extendido entre los consumidores, pero es muy posible que cometas el mismo error que cometemos casi todos, quedarnos con las floretes y tirar el tallo. Esta parte tiene las mismas propiedades que las flores. Por qué tirarlos si […]

Fondue de queso con verduras a la parrilla

  Fondue de queso con verduras. Vamos a preparar este fin de semana una fondue de queso servida con vegetales de temporada que están asados para un final deliciosamente ahumado: el aperitivo perfecto para saborear una cena. Ingredientes: 425 gramos de queso Gruyere rallado 225 gramos de queso Emmental rallado 1 vaso de vino blanco seco […]

Flan de brócoli con avellanas a la francesa

  Flan de brócoli con avellanas. Para un lunes sin carne, vamos a preparar este saludable plato. Todos conocemos las propiedades saludables del brócoli. Una receta que viene muy bien para después de un fin de semana en el que se come un poco más de la cuenta. Ingredientes para 6 personas: 450 gramos de […]

Menestra de verduras natural con jamón

  Menestra de verduras natural con jamón. Una menestra de verduras es sanísima además de exquisita. un plato saludable de nuestra dieta mediterránea muy a tener en cuenta si nos preocupamos por mantener una dieta sana. Hoy vamos a preparar una Menestra de verduras, natural y rica ¡Espectacular! Ingredientes: 12 alcachofas a cuartos 200 gramos de brócoli […]

Solomillo de ternera con verdurítas y salsa mostaza

  Solomillo de ternera con verduritas y salsa mostaza. ¿Que os parece si cocinamos un solomillo de ternera con acompañamiento de unas verduras y salsa mostaza? Una receta muy colorida y sabrosa. Una forma diferente de preparar un solomillo. Ingredientes: 4 medallones de solomillo de ternera brócoli coliflor 4 espárragos trigueros 1 zanahoria

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