‘brandy’

Costilla de cerdo asada con puré de patata violeta

Hoy toca preparar unas suculentas costillas de cerdo y las vamos a acompañar de una guatnición de puré de patatas violeta y unas judías verdes crujientes. ¡Seguro que te gusta!.Costilla de cerdo asada con puré de patata violeta Ingredientes: 790 gr. de costilla de cerdo 2 dientes de ajo 1 copa de brady 1 vaso de […]

Bisque de mariscos a la francesa

  Bisque de mariscos. La Bisque de mariscos es un sopa o crema de mariscos de origen francés que hoy se ha perdido un poco, pero que durante muchos años estuvo presente en las cartas de todos los restaurantes de lujo. Se elaborada básicamente a partir de un coulis de crustáceos y sus ingredientes pueden […]

Crema de turrón, mascarpone y chocolate

  Aquí tenéis una receta muy navideña, se trata de toda una delicatessen para el paladar, una crema de turrón, mascarpone y chocolate al brandy. Está deliciosa. Además esta riquísima crema, la podéis utilizar para rellenar tartas o unas tartaletas de hojaldre y servirla con helado. Muy fácil de preparar, nos va a ocupar poco […]

Pavo relleno para la cena de Navidad

El pavo de Navidad suele cocinarse al horno y relleno, que es como lo vamos a preparar hoy. Es un plato muy típico de la Navidad. Pavo relleno para la cena de Navidad Para tu cena de Noche Buena os propongo este pavo relleno asado, toda una delicia que no puede faltar en tu mesa […]

Escalopes de foie gras con nueces

    Nos encantan estos escalopes de foie gras con nueces para hacer en Navidad o Año Nuevo. Una receta gourmet digna para celebrar la Navidad. Escalopes de foie gras con nueces. Un exquisito y delicado producto que refleja la quintaesencia de la gastronomía navideña. Ingredientes para 4 personas: 600 gramos de foie gras de […]

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