‘boletus deshidratados’

Mantequilla casera de boletus edulis

  Mantequilla casera de boletus edulis. Esta mantequilla compuesta es un acompañamiento clásico francés, que se utiliza para cubrir cualquier cosa, desde bistec a la parrilla o pescado hasta vegetales al vapor. La mantequilla compuesta se puede congelar y cortar algunas rebanadas cuando sea necesario. Ingredientes: 1 diente de ajo 1/2 taza de boletus edulis secos 1/2 […]

Tierra comestible

Tierra comestible Arroz cremoso de hongos, tierra comestible, enokis y germinados de zanahoria… Habréis visto en alguna receta que uno de los ingredientes es tierra comestible. ¿Pero como se hace la tierra comestible?. Os voy a dar una receta muy fácil para que no os compliquéis mucho la vida en la cocina. ¿Te vas a […]

Colaboradores

DELICATESSEN