‘besugo’

Besugo al estilo orio ¿Cómo se hace?

Besugo al estilo orio ¿Cómo se hace? El besugo al estilo orio es un protagonista clásico de las mesas navideñas, aunque podemos prepararlo en cualquier época del año. Para preparar un besugo orio, bastan un poco de aceite de oliva, ajo, guindilla y vinagre. El besugo resulta un bocado alabado y anhelado por todos los gastrónomos  Nadie […]

Besugo de ración al orio con patatas confitadas al aceite de trufa

Ingredientes: 1 besugo de ración 3 patatas trufa aceite de trufa aceite de oliva virgen 1 cayena vinagre de vino blanco 1 diente de ajo sal

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