‘besugo’

Besugo al estilo orio ¿Cómo se hace?

El besugo al estilo orio es un protagonista clásico de las mesas navideñas, aunque podemos prepararlo en cualquier época del año. Para preparar un besugo orio, bastan un poco de aceite de oliva, ajo, guindilla y vinagre. Besugo al estilo orio ¿Cómo se hace?

Brochetas de besugo marinadas en hierbas

  Brochetas de besugo marinadas en hierbas. Simone Rugiati, la cara conocida de los programas de cocina de televisión italiana es el creador de esta receta. El famoso chef ha decidido crear una versión muy mediterránea y al mismo tiempo saludable de las clásicas brochetas a la parrilla de agosto. Debe prepararse cuidadosamente siguiendo cuidadosamente […]

Besugo de ración al orio con patatas confitadas al aceite de trufa

Ingredientes: 1 besugo de ración 3 patatas trufa aceite de trufa aceite de oliva virgen 1 cayena vinagre de vino blanco 1 diente de ajo sal

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