La receta de huevo frito con espárragos que os recomiendo, es un espléndido desayuno para dos muy nutritivo. La adición de trufa negra enriquece la delicia del plato. Si lo preparas para un vegetariano, reemplaza el queso parmesano por una alternativa vegetariana. Hoy cocinamos unos huevos con espárragos trigueros y trufa. Ingredientes: 10 espárragos trigueros. […]
Ensalada de pera y queso de cabra. Esta ensalada con pera y queso de cabra queda riquísima así que os recomiendo hacerla porque la combinación de ingredientes le da un toque espectacular al plato. Y es muy fácil de preparar. Ingredientes para un comensal: 1 pera conferencia al punto queso de cabra con miel […]
A la sal rosa del Himalaya se la denomina “el oro blanco” y se la considera la sal más pura y libre de contaminantes que podamos encontrar en el mercado. Gambas de Huelva a la sal rosa del Himalaya Es originaria de Pakistán y se suele comercializar en forma de “cristal rosado” para que la podamos […]
La crema de berros es ideal para tomar verdura de hoja en la dieta. Los berros son una fuente importante de hierro y clorofila y además son muy nutritivos, pero no necesariamente podemos consumirlos en ensaladas, también en crema. Hoy preparamos una deliciosa crema de berros para el verano Ingredientes: 400 gramos de berros 50 […]
Vamos a cocinar un exquisito Carpaccio de ternera con ensalada. El secreto de un carpaccio radica en un buen afilado del cuchillo, una herramienta vital para lograr un buen fileteado de la carne. La buena calidad de la carne de vacuno es otra clave muy importante, ya que el sabor de la carne debe destacar […]
