‘baguette’

Bocadillo de tomate rosa confitado

¿Que os parece un bocadillo de tomate rosa confitado para la merienda? Aunque nos invade una nueva tendencia, los bocadillos «gourmet» los españoles seguimos prefiriendo los más tradicionales de toda la vida y que ricos están por cierto. Hoy vamos a preparar un bocadillo de Bocadillo de tomate rosa confitado, boquerones y anchoas Con los ingredientes que os […]

Sopa de cebolla a los dos quesos

Sopa de cebolla a los dos quesos Esta receta de sopa de cebolla es tradicional de la cocina francesas. Tiene su historia, según el autor de “Los tres mosqueteros”, el francés Alexandre Dumas, era “una sopa muy apreciada por los cazadores, Ingredientes: 1 kg. de cebollas 50 gramos de mantequilla sin sal 4 dientes de ajo picados 120 ml […]

Crostini de mozzarella y fresas

Crostini de mozzarella y fresas Os he preparado unos sorprendentes Crostinis italianos que podemos hacer con mozarella o con berenjena. Son unos deliciosos acompañamientos para una buena comida o merienda. Ingredientes: fresas en rodajas 1/2 taza de vinagre balsámico (reducirá a 1/4 taza) 1 baguette cortada en rebanadas de tamaño medio aceite de oliva virgen extra […]

Flautín de jamón ibérico, camembert y confitura de tomates verdes

Flautín de jamón ibérico, camembert y confitura de tomates verdes Ayer os mostraba como hacer confitura de pimientos verdes, pues aprovechando que la tenemos elaborada vamos a hacer un bocadillo muy completo y saludable.  Tenemos que volver a la cultura del bocadillo y olvidarnos de la comida basura que tan dañina es para la salud, […]

Montado de sobrasada, mozzarella y anchoas en aceite

Ingredientes: 1 baguette sobrasada mallorquina mozzarella anchoas en aceite tomates cherry hojas de albahaca

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