‘azúcar’

Mermelada casera de naranja perfecta

  Mermelada casera de naranja perfecta. Con la mermelada de naranja no hay medias tintas: o es uno de los productos predilectos de la despensa o no se puede ni ver. Y es que su sabor amargo, los trocitos de fruta confitada y su intenso sabor hacen de esta delicia un manjar no apto para los […]

Pudin de roscón de Reyes de las sobras

  Es muy posible que os ha sobrado roscón y hasta panettone. El roscón de reyes se endurece muy pronto y ya se vuelve seco y duro, no lo tires, hagamos con las sobras un fantástico y delicioso pudin. En que lo pruebes te va a encantar. Pudin de roscón de Reyes de las sobras. […]

Ketchup de ruibarbo y remolacha

Ketchup de ruibarbo y remolacha. Esta receta aterciopelada de color rosa brillante de ruibarbo y remolacha se condimenta con anís estrellado, clavo de olor y bayas de enebro y es una excelente adición a cualquier plato que requiera un ketchup casero. Ingredientes: 2 remolachas 1 cebolla , cortada en cubitos 400 gramos de ruibarbo, en cubos 1 […]

Chocolate a la taza auténtico

  Chocolate a la taza auténtico. Hoy no vamos a prepara el tipo de chocolate convencional que obtienes al mezclar un polvo con leche, sino el auténtico chocolate a la antigua que haría Pierre Hermé, el Dios de la repostería francesa. Hoy os muestro como se hace un: Chocolate a la taza auténtico. ¿Sabías que el […]

Cóctel de cava a la naranja para Reyes

  Cóctel de cava a la naranja. Un cóctel de lujo para acompañar el Roscón de Retes. No hay brindis para la Navidad sin una copa de champán o cava en la mano. Os sugiero este original Cóctel de cava para Reyes, festividad de la Epifanía, para acompañar el clásico roscón de reyes. Ingredientes: 1 botella de cava […]

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