‘azúcar moreno’

Galletas con chocolate fáciles de hacer

  Galletas con chocolate: fáciles de hacer. Fáciles de hornear y almacenar, una versión de galletas muy crujientes, y son bajas en azúcares y aditivos. Hoy os muestro como preparar unas deliciosas galletas de avena, mantequilla y chocolate.

Pan de plátano: receta fácil para principiantes

  Pan de plátano: receta fácil para principiantes. El 23 de febrero se celebra el Día del Pan de Plátano y para los amantes de esta fruta tenemos una receta dulce y suave.

Hamburguesa de garbanzos con ensalada y Gorgonzola

  Hamburguesa de garbanzos con ensalada y Gorgonzola. Los garbanzos son una excelente fuente de fibra y proteínas. Numerosos estudios científicos han demostrado que incluirlos regularmente en la dieta puede incluso disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer, especialmente cuando reemplazan al menos parte de la carne roja de la dieta.

Financiers con ciruela asada y almendras

  Para el fin de semana vamos a cocinar unos Financiers con ciruela asada y almendras. Si tienes unas claras de huevo que te han sobrado después de hacer una receta en la que solo has utilizado las yemas. este postre es perfecto para aprovecharlas.

Mousse de café con nata y chocolate

  El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café. La idea de esta fecha surgió con la intención de reunir en una sola festividad a todos los productores de café del mundo. Los países productores de café, no tardaron en sumarse al evento y solamente en esa primera celebración se dio lugar […]

¿El tofu es soso? No lo es si lo cocinas bien

  ¿Crees que el tofu es soso?, la respuesta es que no lo es si lo cocinas bien. Es muy habitual que la gente que nunca lo ha probado opine que por su color y textura no es el producto más apetecible. Pero lo cierto es que el tofu ante los fogones tiene muchas posibilidades, pues su […]

Tocino de cielo. Receta tradicional

  El postre que os traigo hoy, es un tocino de cielo. Esta receta data del siglo XIII en Jerez, donde estando utilizando claras de huevo para clarificar el vino, sobraron las yemas que se las regalaron a las monjas de la población. Con las yemas las religiosas crearon el Tocino de cielo. Un postre celestial. Su nombre […]

Pollo al curry katsu. Cocina japonesa

Pollo al curry katsu. Esta receta de Pechugas de pollo al curry katsu, es un clásico japonés, compuesto por pechugas de pollo perfectamente crujientes y acompañadas de una salsa de curry caliente. Sorprendentemente simple de hacer, este delicioso plato se puede hacer en solo 1 hora. Ingredientes: 4 pechugas de pollo harina 1 huevo batido 100 […]

Galletas de avellana para los niños

  Una receta rápida y fácil para los niños con chocolate negro y avellanas. Este fin de semana Galletas de avellana para los niños. La cocina para niños no existe. Los chefs son unánimes, no se trata de adaptar las recetas a una edad temprana. Ya sea pasta, verduras etc. la preparación de un plato […]

Helado esquimal con frutos rojos

  Con el calor del verano, nada mejor para aliviar las altas temperaturas que un buen granizado, limonada o un polo bien fresquito como el que vamos a preparar, un Helado esquimal con frutos rojos Estos helados tipo polo son tan frescos como frutales Ingredientes para 4 helados: Para el helado; 15 fresas 16 frambuesas […]

Filetes rusos al estilo oriental con salsa Teriyaki

Este fin de semana vamos a preparar unos filetes rusos con un toque oriental de la cocina japonesa, una salsa teriyaki. Una receta de Filetes rusos al estilo oriental con salsa Teriyaki que te va a gustar. Ingredientes: Para los filetes rusos; 500 gramos de carne picada de cerdo o ternera o mezclada 1 1/2 cucharadita […]

Almejas al vapor con miso y vino de arroz

  Almejas al vapor. Las almejas frescas tienen tanto sabor que casi no tienes que hacer nada más para cocinarlas, las pones directamente en una cazuela con un poco de vino y en el caso de esta receta, una cucharada de miso rojo. El miso rojo es tan rico y sabroso que es el complemento perfecto […]

Galletas de jengibre. La receta de la Reina Isabel II

  Galletas de jengibre. La receta de la Reina Isabel II. Aquí están los secretos para preparar sus galletas de Navidad favoritas de Su Alteza Real la Reina de Inglaterra. No son nada complicadas de elaborar. El Palacio de Buckingham se prepara como cada año para celebrar la Navidad con estilo. De sus cocinas reales, salen […]

Bizcocho especiado de Año Nuevo

    Bizcocho especiado. Si vuestro fin de año es de lo mas glamuroso. Que mejor que estrenar el año 2019 con este sencillo y fácil  bizcocho, con un toque floral. Os propongo este bizcocho especiado para desayunar.  Como podéis ver la puesta en escena es de lo mas elegante. A mi me encanta, espero que a vosotros también os guste. Ingredientes: […]

Mascarpone con frutos rojos

Mascarpone con frutos rojos Te va a encantar este postre, delicioso, estético y tentador con frutas rojas, polvo de almendras y mascarpone. El colofón perfecto de una cena de verano. Ingredientes: 120 gramos de coulis de frutos rojos 250 gramos de fresas 250 gramos de frambuesas 150 gramos de grosellas 10 cl de leche 320 gramos de mascarpone 65 gramos de azúcar […]

Bizcocho de coco y chocolate sin gluten

Bizcocho de coco y chocolate sin gluten La repostería sin gluten, es ideal para los celíacos y para quienes quieren seguir una dieta sin gluten, te permite crear postres igualmente sabrosos y originales para ti y para tus familiares y amigos. Tanto si te gustan los pasteles o las galletas como si te gustan otros […]

Poke hawaiano de atún

Poke hawaiano de atún El poké triunfa en Estados Unidos, es fresco, sano, y económico. Ahora está empezando a ser conocido en España. Hoy vamos a prepararlo con un toque japones. El poke hawaiano, pronunciado poh-kay, es maravillosamente rápido y fácil de hacer. Cuando tienes ganas de sushi pero no tienes tiempo para preocuparte por enrollarlo […]

Foie gras de pato con ostras

Foie gras de pato con ostras ¿Que os perece un plato gourmet para estas navidades? Os propongo un plato fácil de preparar y con un resultado en la mesa y en el paladar espectacular. Un Foie gras de pato con ostras Ingredientes para 4 personas: 1 lóbulo de foie gras de pato de aproximadamente 500 gramos […]

Yogurt caramelizado con bayas

Yogurt caramelizado con bayas Hoy os recomiendo un postre exquisito y muy sencillo de preparar. Vamos a agregar un caramelo de azúcar moreno al yogur natural liviano que nos va a dar un sabor similar al caramelo. Se sirve simplemente con algunas bayas. Un postre simple pero saludable, o tal vez una deliciosa alternativa para […]

Tostadas de queso de cabra y confitura de tomate rosa

Tostadas de queso de cabra y confitura de tomate rosa Ingredientes: 1 kg. de tomates rosas 125 gr. de azúcar normal 125 gr. de azúcar morena el zumo de medio limón queso rulo de cabra pan de semillas

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