Mousse de chocolate con crema irlandesa. Stout y St. Patrick’s Day van de la mano, y es una excelente ocasión para preparar platos de inspiración irlandesa. Como esta mousse de chocolate. Ingredientes: 6 huevos 200 gramos de chocolate, mínimo de 70% de cacao 4 cucharadas de licor de crema irlandesa Para la crema de whisky; […]
Brownies de palomitas de maíz. Este dulce regalo para el paladar es un creación original de Shaun Rankin, en su restaurante lo probé y es fantástico de rico. Estos brownies de palomitas agregarán otro nivel a una noche tranquila viendo una película en el hogar. Un postre favorito de los niños, Ingredientes: 100 gramos de palomitas […]
La receta de tiramisú auténtico para hacer en casa. El Tiramisù, es el postre nacional y más querido por los italianos. Así que he pedido algunos consejos al pastelero milanés Peck para preparar un auténtico y delicioso Tiramisú. Este popular y clásico postre cremoso de la cocina italiana es primacía en el corazón de los italianos, con […]
Panqueques de chocolate con frutos rojos. El chef de repostería Pierre Hermé, uno de los mejores del mundo, nos da su receta para la masa de panqueques de chocolate. Para acompañar con una mermelada de frutos rojos. Ingredientes: 20 gramos de cacao en polvo 25 cl de leche 80 gramos de harina 20 gramos […]
Churros caseros. Nos encantan estos churros con agua de azahar que deberían ser un éxito entre nuestros comensales. Vamos a preparar unos mini churros, algo más pequeños que los churros convencionales. Perfectos para el desayuno o para la media tarde con una taza de un buen chocolate. Desayunar churros tiene menos calorías que comer cereales, […]
