‘azúcar glass’

Sharlokta de manzana de origen ruso

  Sharlokta de manzana. Hoy te traigo una receta de origen ruso, muy sencilla y rica, una Sharlokta de manzana Origen de la Sharlotka

Tarta de Manchester al modo tradicional

  Tarta de Manchester. Receta tradicional de tarta de Manchester, con plátanos caramelizados en capas sobre el relleno de mermelada habitual, en el caso de esta receta le hemos una mermelada de frambuesa, pero podéis poner la que más os gusta.

Gofres belgas ¿Cómo se hacen?

Los gofres belgas son una delicia internacional que se puede disfrutar en cualquier momento y acompañada de cualquier ingrediente, ya sea dulce o salado. Gofres belgas. El rico gofre belga, es la excusa perfecta para preparar unos cuantos en casa para disfrutarlos a media tarde.

Pastel de naranja para la Pascua

  Pastel de naranja para la Pascua. El postre típico de los menús de Pascua generalmente suelen ser las monas de Pascua y los huevos de chocolate, por supuesto, con los postres de las tradiciones regionales. Hoy os recomiendo un postre tradicional de la pastiera napolitana. Un delicioso pastel de naranja que tome hace años […]

Strudel de manzana, arándanos y nueces

  Louise Robinson sirve esta impresionante receta de strudel de manzana, compuesta de capas de crujiente pasta filo, rellenos de manzana, arándanos y nueces. La canela agrega un toque de sabor invernal a este plato. Mejor servido en los meses más fríos cuando las manzanas están en su mejor momento.

Frittole de Venecia para carnavales

  Frittole de Venecia. Un verdadero símbolo del Carnaval de Venecia. Los Frittole de Venecia son unos deliciosos bocados fruto de una mezcla de harina con pasas grappa y piñones.

Berlingozzo: pastel toscano de carnaval

  Berlingozzo: pastel toscano de carnaval. Si siempre has deseado visitar la Toscana, uno de los momentos más divertidos e interesantes del año para ir es durante el carnaval Carnevale, Es ese  período festivo y divertido que marca el comienzo del período de ayuno, Cuaresma, en la carrera hasta la Pascua.

Pastel de amor de Sri Lanka. San Valentín

  Pastel de amor de Sri Lanka. Esta receta es un legado de la cocina portuguesa en Sri Lanka. La receta presenta una combinación suprema de cítricos y cerezas, nueces y especias. Es un postre que enamora para celebrar San Valentín.

Financiers con ciruela asada y almendras

  Para el fin de semana vamos a cocinar unos Financiers con ciruela asada y almendras. Si tienes unas claras de huevo que te han sobrado después de hacer una receta en la que solo has utilizado las yemas. este postre es perfecto para aprovecharlas.

Panettone con crema de ricota y moscatel

  Preparar un Panettone con crema de ricota y moscatel  es una buena idea para celebrar estas navidades Hoy os sugiero una sorprendente receta de panettone, hecha con rebanadas de este clásico pan dulce italiano con crema de ricota mezcladas con vino dulce de moscatel. El postre italiano festivo perfecto para la Navidad.

Trufas para celebrar las fiestas

  La Navidad no sería Navidad sin sus sabrosos bizcochos, turrones y otros dulces típicos. Trufas para celebrar la Navidad. A medida que las vacaciones se acercan al final del año, es hora de entrar a la cocina. En forma de abetos, estrellas, casas de pan de jengibre o trufas como las que os sugiero no […]

Mantecados de almendra y canela

  Mantecados de almendra y canela. Vamos a elaborar unos mantecados típico de la Navidad, fáciles de hacer y deliciosos. Se trata de unos mantecados de almendra y canela para sorprender a tus invitados en las próximas fiestas.

Crema de chantilly con frutos del bosque y miel

  La crema chantilly tiene su otçrigen en la ciudad francesa del mismo nombre. Es una crema con una textura sedosa y muy fácil de preparar ideal para acompañar postres. Cómo el postre que hoy vamos a preparar, una Crema de chantilly con frutos del bosque y miel.

Salami casero de chocolate con avellanas

  Salami casero de chocolate con avellanas. El salami de chocolate es sin duda uno de los postres más deliciosos para preparar en casa, sobre todo cuando las temperaturas empiezan a bajar y necesitas un chupito de cacao y avellanas para intentar reaccionar al cielo gris.

Magdalenas de de té matcha y melocotón

  Magdalenas de de té matcha y melocotón. Si el toque de queda o el estado de alarma se impone habrá firmado temporalmente el final de las largas cenas con familiares o amigos, devuelve todo su lugar a la cena del aperitivo con montaditos, verrines, minipizzas o hojaldres al calor del hogar.

Tarta de manzana y avellanas para el otoño

  Esta tarta de manzana y avellanas para el otoño que vamos a preparar hoy, es increíblemente rica y sencilla de hacer, tan solo vas a necesitar 10 minutos para hacerla. No es excesivamente dulce, como a mi me gusta. debido a que lleva manzana reineta, que le aporta un punto de acidez.

Macarons de Ladurée: la receta

  Macarons de Ladurée. Ya han pasado más de 150 años desde que Louis Ernest Ladurée, un molinero del suroeste de Francia, abrió su primera pastisserie en 16 rue Royale, en Paris. Si bien la pasta dulce hecha a base de almendra viene de la Edad Media y la influencia árabe es incuestionable en su radicación en Europa […]

Magdalenas con crema de chocolate y avellanas

  Magdalenas con crema de chocolate y avellanas. Seguro que te recuerdan aquellas magdalenas de las meriendas de la infancia. Pues más aún si las pruebas rellenas con una crema casera de chocolate y avellanas… La receta es sencilla y quedan deliciosas.

Pastel de cerezas francés (Clafoutis)

  Pastel de cerezas francés (Clafoutis). La gastronomía francesa se caracteriza por estar compuesta de un sinfín de exquisiteces para todos los gustos y paladares, y por dejar satisfechos hasta a los paladares más gourmet. Los repostería y los postres son una de las áreas más destacadas de la cocina francesa, y por eso hoy […]

Torrijas francesas con arándanos confitados

  Torrijas francesas con arándanos confitados. Vamos a preparar unas tostadas francesas que por similitud con las torrijas españolas, las vamos a llamar torrijas francesas. Las vamos a acompañar de unos arándanos confitados. Un postre para cualquier momento, aunque especialmente también sea para vuestros vecinos franceses un postre típico de la Semana Santa.

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