‘azúcar glass’

Tarta de manzana y avellanas para el otoño

  Esta tarta de manzana y avellanas para el otoño que vamos a preparar hoy, es increíblemente rica y sencilla de hacer, tan solo vas a necesitar 10 minutos para hacerla. No es excesivamente dulce, como a mi me gusta. debido a que lleva manzana reineta, que le aporta un punto de acidez.

Macarons de Ladurée: la receta

  Macarons de Ladurée. Ya han pasado más de 150 años desde que Louis Ernest Ladurée, un molinero del suroeste de Francia, abrió su primera pastisserie en 16 rue Royale, en Paris. Si bien la pasta dulce hecha a base de almendra viene de la Edad Media y la influencia árabe es incuestionable en su radicación en Europa […]

Magdalenas con crema de chocolate y avellanas

  Magdalenas con crema de chocolate y avellanas. Seguro que te recuerdan aquellas magdalenas de las meriendas de la infancia. Pues más aún si las pruebas rellenas con una crema casera de chocolate y avellanas… La receta es sencilla y quedan deliciosas.

Strudel de manzana, arándanos y nueces

  Louise Robinson sirve esta impresionante receta de strudel de manzana, compuesta de capas de crujiente pasta filo, rellenos de manzana, arándanos y nueces. La canela agrega un toque de sabor invernal a este plato. Mejor servido en los meses más fríos cuando las manzanas están en su mejor momento.

Pastel de cerezas francés (Clafoutis)

  Pastel de cerezas francés (Clafoutis). La gastronomía francesa se caracteriza por estar compuesta de un sinfín de exquisiteces para todos los gustos y paladares, y por dejar satisfechos hasta a los paladares más gourmet. Los repostería y los postres son una de las áreas más destacadas de la cocina francesa, y por eso hoy […]

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