‘atún rojo’

Arroz basmati con atún rojo y soja

  Arroz basmati con atún rojo y soja. Este arroz basmati con atún rojo y soja que hoy vamos a preparar es de lo más saludable, fácil de elaborar y muy rico. Te va a quedar un plato muy completo. Ingredientes: 300 gramos de arroz basmati 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo brócoli 1 cebolleta 1 rodaja […]

Canapés de tartar de atún rojo mediterráneo

Canapés de tartar de atún rojo mediterráneo El atún rojo es uno de los manjares más ricos y exquisitos que tenemos en España, sin duda el mejor atún del mundo. El tartar de atún lo podemos macerar con los ingredientes que más nos gusten. Hoy os propongo una de las recetas que se pueden preparar […]

Albóndigas de atún rojo

Albóndigas de atún rojo Las albóndigas de atún tienen una textura más suave que las albóndigas de carne, al ser la carne de pescado mucho más tierna. Además son más saludables. El atun rojo, es uno de los pescados azules más nutritivos. Su carne posee un 12% de grasa, lo que lo convierte en un pescado […]

Tartar de atún con setas y gambas rojas

  Tartar de atún con setas y gambas rojas El atún rojo es único e inconfundible por su sabor intenso a la vez que suave, su textura es muy tierna ideal para comerlo crudo en sashimi, sushi, tataki o como lo vamos a preparar hoy: Tartar de atun con setas y gambas rojas Ingredientes tartar de […]

Atún marinado

Atún marinado Hoy tenemos un plato muy tradicional de la cocína japonesa que vamos a preparar muy fácil y rápido. Un atún marinado acompañado de arroz. A mi me encanta por la calidad de sus ingredientes, la preparación simple y los sabores limpios. Ingredientes para el atún marinado: 250 gr. de atún rojo de calidad […]

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