‘arroz’

Arroz meloso de conejo y chipirón

Hoy el chef es Mario Sandoval que gentilmente nos propone una de sus creaciones mar y tierra. Un arroz meloso de conejo y chipirón. La técnica para hacer arroz meloso, llega de Valencia y consiste en encontrar el punto exacto entre un arroz seco y uno caldoso. Justo ahí, en esa brecha que tanto nos […]

Pimientos rojos rellenos de arroz

  Quien no come pimientos, no sabe lo que se pierde. Para comenzar la semana vamos a cocinar unos pimientos rojos rellenos de arroz. “El pimiento es una hortaliza con un valor energético muy bajo, aproximadamente 27 kilocalorías por cada 100 gramos. El principal componente de este alimento es el agua, seguido de los hidratos de […]

Risotto de verduras con cremoso de Boffard

  Risotto de verduras con cremoso de Boffard. Hoy preparamos un arroz con un queso excepcional. un Risotto de verduras con cremoso de Boffard espectacular. ¿Te apetece? Pues vamos con la receta… Ingredientes: 160 gr. de arroz de grano redondo 6 trozos de tomates secos en aceite 1 cuña de Boffard 6 ramitos de brócoli 1 […]

Crema de nécoras como entrante

    Crema de nécoras. Disfruto con las cremas caseras, son naturales, muy ricas y nutritivas. Una crema deliciosa de uno de mis mariscos preferidos, las nécoras,  Bueno esta crema la hice este fin pasado fin de semana y esta espectacular de sabrosa, así que si tenéis alguna cena o comida especial es un plato plato […]

Lentejas pardina con arroz y alcachofas

  Lentejas pardina con arroz y alcachofas. Las lentejas con arroz integral, es el plato de la eterna juventud. Este es uno de los mayores secretos de la nutrición energética, según Pilar Benítez, autora de un manual de salud natural Ingredientes para 4 personas: 250 gramos de lentejas pardinas 125 gramos de arroz 1 patata […]

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