‘arroz de sushi’

Maki de arroz para veganos. Delicia oriental

  ¿Apasionado por la cocina japonesa? El chef Jean-François Piège es el creador de esta delicia oriental. Inspirado en el y con esta ecuación culinaria, os propongo para este fin de semana este suculento bocado, un Maki de arroz para veganos. El mal uso de los palillos exaspera a los japoneses: no juegues con ellos. […]

Nigiri sushi de salmón

Nigiri sushi de salmón Es uno de los platos más populares y conocido internacionalmente de la cocina japonesa, Es una manera diferente de preparar el arroz, el término ha acabado por referirse de manera genérica al conjunto de recetas que combinan arroz con pescado crudo, en todas sus formas de preparación. El nigiri es la manera […]

Nigiri de salmón braseado

Nigiri de salmón braseado La cocina japonesa es excelente en cuanto a propiedades nutricionales, ya que se caracteriza por utilizar ingredientes 100% naturales, generalmente bajos en grasas y ricos en nutrientes. Hoy preparamos un Nigiri de salmón braseado Ingredientes: 125 gramos de salmón 20 gramos de huevas de salmón Para el arroz de sushi; 150 gramos […]

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