El baobab en polvo está siendo aclamado como un poderoso superalimento, y es muy querido por los entusiastas de la comida sana. Más importante aún, su sabor agridulce y cítrico que es bastante tentador, especialmente cuando se mezcla con puré de arándanos y jarabe de arce en esta receta sin lácteos. Batido de arándanos […]
El postre que os traigo hoy, es un tocino de cielo. Esta receta data del siglo XIII en Jerez, donde estando utilizando claras de huevo para clarificar el vino, sobraron las yemas que se las regalaron a las monjas de la población. Con las yemas las religiosas crearon el Tocino de cielo. Un postre celestial. Su nombre […]
Louise Robinson sirve esta impresionante receta de strudel de manzana, compuesta de capas de crujiente pasta filo, rellenos de manzana, arándanos y nueces. La canela agrega un toque de sabor invernal a este plato. Mejor servido en los meses más fríos cuando las manzanas están en su mejor momento.
Pan de plátano: receta fácil para principiantes. El 23 de febrero se celebra el Día del Pan de Plátano y para los amantes de esta fruta tenemos una receta dulce y suave.
Salsa de arándanos al cava. Esta salsa es especialmente deliciosa y con mucha intensidad de sabor. Ideal para postres o para tomarla sola con tostadas. Te sorprenderá por su exquisitez, Además es fácil de elaborar.
El vino caliente se conoce desde épocas medievales, cuando las especias eran probablemente utilizadas para enmascarar el sabor del alcohol de mala calidad que había entonces. El Glühwein, que en español se dice vino caliente, es una bebida alcohólica alemana que se compone principalmente de vino caliente con especias ya se elaboraba en el siglo […]
La dulzura del higo es perfectamente acorde con el sabor del pato en esta dulce receta que os propongo para las celebraciones especiales que se os presenten. Magret de pato con especias e higos y arándanos.
Torrijas francesas con arándanos confitados. Vamos a preparar unas tostadas francesas que por similitud con las torrijas españolas, las vamos a llamar torrijas francesas. Las vamos a acompañar de unos arándanos confitados. Un postre para cualquier momento, aunque especialmente también sea para vuestros vecinos franceses un postre típico de la Semana Santa.
Hoy tenemos una ensalada muy fresca, sana y deliciosa. Una Ensalada de queso y albaricoques que gusta a todos Sencilla y fácil y rápida de preparar.
La salsa de oporto es excelente para carnes de caza, también para otros tipos de carne como un solomillo o chuletas de cordero. Si te gusta enriquecer las carnes con alguna salsa, esta Salsa Oporto casera te la recomiendo. Contrastar los sabores es apenas una de las posibilidades de esta maravillosa experiencia que es la armonización […]
Un ramo de rosas comestible para decirle “Te quiero” Para sorprender a tu pareja este San Valentín o en cualquier época del año, Pink Lady® propone regalarle un ramo de rosas elaborado por nosotros mismos con las inconfundibles manzanas de corazón rosa. Las Pink Lady se han convertido en las manzanas del amor. Un […]
Estos sabrosos shortbread navideños son perfectos para un aperitivo navideño o para obsequiar como divertidos regalos comestibles. Un divertido y sabroso toque festivo a las tradicionales galletas de mantequilla con salvia y cebolla mezcladas en la masa. Las vamos a decorar con una mezcla cremosa de queso y arándanos. Galletas de Navidad de salvia, […]
Estas galletas de vitaminas son perfectas para un refrigerio delicioso. Ricas en proteínas y fibra, nos energizará para todo el día y nos irán muy bien si necesitas aumentar la masa muscular. Ingredientes para 8 personas: 3 cucharadas de aceite de coco 40 gramos de quinoa inflada 40 gramos de harina, preferiblemente de trigo […]
Esta receta que hoy os propongo, combina tres sabores muy sugerentes, los arándanos, el queso azul a la sidra y las nueces para crear un canapé crujiente y refrescante. Endibias con roquefort a la sidra y arándanos Ingredientes: 24 hojas de endibias 125 gramos de queso roquefort o cabrales una cucharada de sidra natural 50 […]
Hojas de col rellenas con castañas, arándanos y arroz. Vamos a preparar unas hojas de col enrolladas y rellenas, con un relleno festivo de castañas , arándanos y pistachos. Un excelente plato principal vegano para la cena de Navidad que también está libre de gluten. Ingredientes: 40 gramos de arroz integral 1/2 cebolla, en rodajas finas 50 […]
Hoy tenemos una original receta para sorprender, un fuet de chocolate. Esta delicia nos puede servir también como un turrón de chocolate para la Navidad, incluso para hacer un regalo. Se trata de un Fuet de chocolate arándanos y Amaretto Ingredientes: 125 gramos de arándanos secos 2 cucharadas de Amaretto 150 gramos de almendras peladas 50 […]
Snacks energéticos hechos en casa Las barritas energéticas son ideales como un suplemento alimenticio ya que incrementan la energía por los nutrientes que aportan a la dieta, y sirven para cubrir necesidades puntuales debido a un exceso de trabajo o de actividad física. Hoy te propongo una rica propuesta que te proporcionará una buena alternativa […]
Mantequilla de avellanas y arándanos Esta Mantequilla de avellanas y arándanos, es muy fácil de preparar, rica y deliciosa con el sabor dulce de los arándanos. Esta mantequilla se mantiene muy bien, proporcionando una gran cantidad de gloriosos desayunos para el afortunado receptor. Ingredientes: 300 gramos de avellanas blanqueadas 130 gramos de arándanos secos 1 pizca de […]
Redondo de aves asado Es un asado legendario, que tradicionalmente contiene cinco aves deshuesadas. La receta de carne asada de cinco aves se prepara cortando la carne en tiras y rodándola sobre filetes de jamón para formar un redondo. Mejor aún, se puede preparar el día anterior. Los asados de cinco aves a menudo contienen […]
Yogurt caramelizado con bayas Hoy os recomiendo un postre exquisito y muy sencillo de preparar. Vamos a agregar un caramelo de azúcar moreno al yogur natural liviano que nos va a dar un sabor similar al caramelo. Se sirve simplemente con algunas bayas. Un postre simple pero saludable, o tal vez una deliciosa alternativa para […]
