‘apionabo’

Rodaballo salvaje con alcachofas y trufa

  Esta receta de rodaballo salvaje con alcachofas y trufa, es muy simple y fácil de hacer y nos va a quedar deliciosa. El rodaballo va acompañado de una guarnición de champiñones, apio nabo y alcachofas con trufa. Que vamos a servir aparte Un plato perfecto para disfrutar de una cena de otoño-invierno gourmet. Hoy vamos a preparar […]

Apionabo asado a la sal

Apionabo asado a la sal El apionabo es muy conocido por su denominación francesa: céleri. Se trata de una raíz bulbosa poco conocida, pero os sorprenderá su versatilidad en la cocina. Ingredientes: 2 apionabos, cada uno con un peso de 400 gramos 550 gramos de harina normal 600 gramos de sal 9 claras de huevo […]

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