‘anis’

Rosquillas de anís como las de siempre

Las rosquillas de anis son de lo más tradicional de la repostería española. Para este fin de semana que viene vamos a preparar unas deliciosas rosquillas de anís caseras. Tenemos que olvidarnos de la repostería industrial. ¡Como lo casero no hay nada, es todo natural!

Rosquillas caseras con salsa de frambuesas

Las rosquillas de anís son de lo más tradicional de la repostería española. Para el fin de semana vamos a preparar unas deliciosas: Rosquillas caseras con salsa de frambuesas Tenemos que olvidarnos de la repostería industrial. ¡Como lo casero y natural no hay nada! Ingredientes: 4 huevos 300 gramos de harina 4 cucharadas de azúcar 4 […]

Galletas francesas de mantequilla

  Galletas francesas de mantequilla. El origen de estas galletas tuvo lugar en la confitería de Romain Lefevre y esposa en la ciudad de Nantes en 1883 (Francia). Son exquisitas y delicadas, los niños las van a devorar. Ingredientes para 10 personas: 50 gramos de harina de trigo 1/4 de limón 1/4 de naranja 125 gramos […]

Buñuelos de piña con salsa de salsa de toffee

  Buñuelos de piña. Este fin de semana descubra cómo hacer buñuelos de piña con una deliciosa salsa de salsa de toffee 5 especias. Un postre chino por excelencia que es sorprendentemente fácil de preparar. Ingredientes: Para los buñuelos de piña; 8 anillos de piña en conserva, escurridos y cortados en medias lunas 50 gramos de […]

Rosquillas de anís nevadas

Rosquillas de anís nevadas La gastronomía española es rica en recetas tradicionales, algunas de ellas se están perdiendo en los últimos tiempos en favor de modas y de influencias extranjeras. Tenemos que hacer un esfuerzo entre todos por mantener y recuperar algunas recetas tradicionales de la cocina española que están desapareciendo por la comodidad de comprar […]

Borrachuelos de Navidad

Borrachuelos de Navidad Los borrachuelos de Navidad son un postre navideño típico y tradicional de Málaga. Se preparan en Navidad aunque que si visitas Málaga en Semana Santa también los puedes encontrar en muchas pastelerías y tiendas donde los venden, así  como en las casas particulares que también los cocinan. Ingredientes: 1 kg. de harina 1 […]

Mermelada de cerveza casera

Mermelada de cerveza casera Para elaborar esta mermelada de cerveza casera, podéis usar cualquier cerveza. Pero la elección del tipo o variedad de cerveza va a influir  en el color y sabor de la mermelada, por lo que no es aconsejable usar cervezas que tengan sabores muy fuertes o mucha graduación alcohólica. Esta receta es […]

Ostras afrodisíacas para San Valentín

Ostras afrodisíacas para San Valentín Si todavía no tienes pensado con que plato celebrar el día de San Valentín con tu amor, te propongo estas ostras gratinadas. La mar de ricas y además son afrodisíacas. Ingredientes: 24 ostras 2 tazas de espinacas frescas picadas 4 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo picados 1/3 de […]

Montadito de queso Radiquero con crema de manzana asada y piñones tostados

Montadito de queso Radiquero con crema de manzana asada y piñones tostados Este montadito de nuestro colaborador David Garcia, está elaborado con queso Radiquero, un queso que ha sido premiado como mejor queso de España 2013 Ingredientes para 4 tapas: 4 rebanadas de pan de hogaza 80 gr. de queso Radiquero ó cualquier queso de […]

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