‘anchoas’

Deliciosas recetas con anchoas y trucos

  Deliciosas recetas con anchoas y trucos. Recetas tradicionales que mejoran con las anchoas en aceite (o en salmuera) y trucos para usarlas sobre la marcha en caso de invitados inesperados. Las anchoas se prestan a recetas únicas, y los de en aceite de oliva tienen la ventaja añadida de preservarse mucho tiempo en la […]

Ensalada de berenjenas con anchoas

  Ensalada de berenjenas con anchoas. Una receta de inspiración provenzal basada en ajo, albahaca, romero y tomates, además de berenjenas y anchoas. Ingredientes para 8 personas: 6 berenjenas 16 filetes de anchoa 4 dientes de ajo 6 ramitas de albahaca 2 ramitas de romero 2 tomates 30 cl de aceite de oliva pimienta

Pizza frita con anchoas marinadas

Esta pizza la probé hace unos años en una pizzería de Nápoles. Me gusto porque es delicada y deliciosa. La receta original de esta pizza la creó el chef Franco Pepe y está cubierta con tomates y anchoas, así de sencilla. Pizza frita con anchoas marinadas. Dependiendo de lo hambriento que estés puedes servir como […]

Ensalada Niçoise para saborear Francia

La ensalada Niçoise es un plato oriundo de Niza, de ahí su nombre, aunque es muy popular en toda Francia y en buena del Mediterráneo. Ingredientes: 400 gramos de atún en aceite de oliva 8 anchoas en salazón 20 gramos de aceitunas negras 4 huevos de corral cocidos 8 rábanos, cortados en cuartos 400 gramos de […]

Hamburguesa de verano con bonito

  Muy fácil y saludable, es esta receta que is propongo, con corazones de alcachofa, atún y aceitunas. Una hamburguesa de verano con bonito del norte. Una hamburguesa novedosa sin carne, solo con vegetales y atún o bonito rico en omega 3 Ingredientes para 4 personas: 4 panes de aceitunas o normales 1 tomate verde […]

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