‘anchoas salmuera’

Pissaladière de Niza (Costa Azul)

  Pissaladière de Niza. La pissaladière es una especialidad gastronómica de Niza en la Costa Azul francesa, y de la provincia de Imperia, en la región italiana de Liguria. Se trata de una coca muy parecida a la pizza italiana salvo que no lleva tomate. Para hacerla se extiende sobre la masa de pan una capa […]

Tostada de aguacate y queso azul

Tostada de aguacate y queso azul Ingredientes: 1 aguacate maduro 2 cucharadas de cebolla picada 1/2 zumo de limón recién exprimido 60 gr. de nata líquida 35 gr. de queso azul desmenuzado 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta recien molida anchoas en salmuera 2 pepinillos

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