‘anchoas en aceite’

Champiñones rellenos de alcachofas y anchoas

Champiñones rellenos de alcachofas y anchoas Hoy preparamos unas tapas de champiñones rellenos de alcachofas y anchoas, muy rápidos de preparar y son una opción perfecta para un entrante y abrir boca antes de una comida. Están deliciosos y sabrosos. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), las propiedades […]

Risotto de tomate y anchoas

Risotto de tomate y anchoas Hoy vamos a cocinar una receta de risotto de tomate y anchoas espectacular de sabrosa y terminado con unas anchoas marinadas. Es importante que utilicemos unas anchoas en aceite de calidad para este plato, ya que nos dará toda la diferencia en el sabor final. Ingredientes: 1 cebolla grande, en dados 250 […]

La verdadera ensalada Cesar

La verdadera ensalada Cesar A una ensalada se le pueden poner cuantos ingredientes queramos, es cuestión de gustos, allá cada cual. Pero por favor no adulteremos una ensalada de autor casi centenaria que ha cumplido 92 años desde su creación, la Ensalada Cesar, Si adulteramos la receta de esta legendaria ensalada no la llamemos Ensalada […]

Alcachofas Barigoule

Alcachofas Barigoule Barigoule es el nombre provenzal de una seta del género de las lactarias que, al romperla, deja escapar un jugo lechoso. Según una receta campesina, las alcachofas se cocían como estas setas: se cortaban a ras de tallo, se regaban con aceite y se hacían a la brasa. Hoy vamos a cocinar unas Alcachofas […]

Pimientos cherry en vinagre rellenos de atún, alcaparras y anchoa

Pimientos cherry en vinagre rellenos de atún, alcaparras y anchoa Esta receta de pimientos rellenos de atún es un plato antipasto verdaderamente impresionante . Estos pequeños pimientos están llenos de sabor, gracias a las anchoas, las alcaparras y el atún. Ingredientes: 300 gramos de pimientos cherry 20 filetes de anchoa en aceite 2 cucharadas de alcaparras en salmuera 200 gramos de atún en […]

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