‘alubias blancas’

Crema de alubias blancas con chorizo ​​y langostinos

  Crema de alubias blancas con chorizo ​​y langostinos. Chorizo y langostinos combinan muy bien con esta crema de alubias. Hoy cocinamos una sabrosa y deliciosa Crema de alubias blancas. Ingredientes: 200 gramos de alubias blancas 50 gramos de panceta ahumada 50 gramos de chorizo ibérico 8 langostinos, pelados 1 cebolla, pelada 1 zanahoria, pelada 1 puerro […]

Cassoulet de canard

Cassoulet de canard El Cassoulet de canard es el plato rey de la cocina tolosana. Se elabora con ciertos ingredientes imprescindibles y con otros que varían según el chef. Lleva carne de cerdo (magro, codillo, salchicha de cocer) pero también confit de pato, tocino magro, salchicha de Toulouse, como es el caso de la Cassoulet de canard […]

Sopa minestrone italiana

Sopa minestrone italiana La minestrone es una sopa campesina de verduras italiana. La sopa  original incluye panceta y pata de cerdo pero en la receta de hoy no vamos a incluirlos para que nos resulte más suave y libre de grasas, únicamente buenas verduras y buen trabajo en prepararlas.  En resumen más saludable. Sopa minestrone la […]

Alubias blancas con albóndigas

Alubias blancas con albóndigas Hoy cocinamos un plato contundente y nutritivo. Unas Alubias blancas con albóndigas Un plato muy sabroso y sano Ingredientes para las Alubias blancas con albóndigas: 400 gramos de alubias blancas 1/2 pimiento rojo en dados 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cebolla pequeña entera 1/2 cabeza de […]

Alubias blancas estofadas con bacalao

Alubias blancas estofadas con bacalao Hoy cocinamos un plato de cuchara delicioso. Unas alubias blancas estofadas con bacalao, este plato es ideal también para la época de cuaresma. Un plato muy completo que nos aporta hidratos de carbono, proteínas, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son excelentes para el organismo, y una cantidad importante de fibra. Ingredientes: 1/2 […]

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