¿Te gustan las natillas? Pues vamos a preparar unas tartaletas rellenas con unas humildes natillas caseras, las de toda la vida que nos hacían nuestras madres y abuelas. Las vamos a enriquecer con frutos secos. Unas Tartaletas de natillas con nueces y almendras. Las natillas caseras son un postre lácteo muy saludable ya que contienen 3,70 […]
Con esta receta de mahonesa japonesa podemos aderezar una multitud de platos, sin necesidad de que sean precisamente platos de la cocina japonesa. La mahonesa es una de las salsas más conocidas del mundo, pero en Japón cuenta con unas características propias que han hecho de ella un plato característico de su cocina. La mahonesa […]
Vamos a cocinar una receta muy sana, una ensalada de lentejas y pollo a la cúrcuma. Un plato saludable y nutritivo. Ingredientes para 4 personas: 2 pechugas de pollo 200 gramos de lentejas cocidas de JAE que son de calidad 1 naranja 2 chalotas 1 cucharada de cebollino 50 gramos de almendras enteras tostadas […]
La bullabesa es la sopa de pescado más famosa de cuantas existen. Este sabroso y delicioso caldo es originario de la ciudad de Marsella (Francia) y aunque en sus orígenes era una humilde sopa, años más tarde se convirtió en la sopa reina de todas las de pescado. Hoy es un plato de lujo […]
El postre que os traigo hoy, es un tocino de cielo. Esta receta data del siglo XIII en Jerez, donde estando utilizando claras de huevo para clarificar el vino, sobraron las yemas que se las regalaron a las monjas de la población. Con las yemas las religiosas crearon el Tocino de cielo. Un postre celestial. Su nombre […]
