‘almendra molida’

Trufas de turrón de yema con coco

  Trufas de turrón de yema con coco. Para aquellos de nosotros que trabajamos en la cocina durante la Navidad, el período festivo puede ser una bendición y una maldición. Muchas de las recetas navideñas son una alegría para hacer y además podemos experimentar y disfrutar de nuestras elaboraciones. Este año, es hora de desterrar […]

Mascarpone con frutos rojos

Mascarpone con frutos rojos Te va a encantar este postre, delicioso, estético y tentador con frutas rojas, polvo de almendras y mascarpone. El colofón perfecto de una cena de verano. Ingredientes: 120 gramos de coulis de frutos rojos 250 gramos de fresas 250 gramos de frambuesas 150 gramos de grosellas 10 cl de leche 320 gramos de mascarpone 65 gramos de azúcar […]

Macarons de miel con crema de mazapán

Macarons de miel con crema de mazapán Hoy vamos a preparar una receta navideña de mazapán en forma de macarons. Se trata de unos mini macarons de miel con crema de mazapán. Un postre de navidad diferente en la presentación y están riquísimos Ingredientes: Para los macarons de miel; 50 gramos de miel 75 ml […]

Flan de gazpacho

Flan de gazpacho Hoy os propongo una manera diferente de disfrutar del gazpacho, se trata de un flan de gazpacho de textura muy suave y delicioso. Además os podréis lucir en la presentación. Ingredientes: Para el gazpacho; 3 tomates maduros 80 gr. de pepino pelado 80 gr. de pimiento rojo 50 gr. de pimiento verde […]

Magdalenas de almendra y miel

Magdalenas de almendra y miel Tradicionalmente las magdalenas se preparan en moldes en forma de vieira. Francia y el Camino de Santiago se disputan el origen de estos pequeños pasteles de mantequilla que representan la simplicidad y la elegancia de la repostería francesa y española. Ingredientes para las Magdalenas de almendra y miel: 75 gramos […]

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