El mazapán es uno de los dulces más tradicionales de la Navidad, es muy fácil de elaborar y es realmente delicioso. Le gusta a todos, niños y adultos Gracias a su textura se le puede dar infinitas formas, en el caso de la receta de hoy vamos a hacer unas bolas recubiertas de coco. Además […]
Huesos de santo al Marc de Champagne. Estamos en vísperas de la celebración de Todos los Santos, época de una reposterìa exclusiva como son los estupendos Buñuelos de Viento, Panellets o los Huesos de Santo, que es la especialidad que vamos a preparar. Los Huesos de Santo son muy dulces, por eso vamos a añadir un […]
Hoy vamos a preparar un postre exquisito y delicado. Se trata de un Bizcocho de melocotón y almendras. Es perfecto para el desayuno y la merienda, porque queda muy esponjoso. Si lo acompañamos de una taza de té, un café con leche o un chocolate a la taza ya es un lujo para el paladar. […]
Empanadillas de mazapán rellenas de yema. La base de estas delicadas empanadillas rellenas de yema es el mazapán, hecho a partir de almendra, azúcar y huevo. Se pueden rellenar de muchas maneras, con cabello de ángel, confitura de frambuesa o cualquier fruta confitada. Se rellenan en el caso de esta receta con yema y se cierran […]
Trufas de turrón de yema con coco. Para aquellos de nosotros que trabajamos en la cocina durante la Navidad, el período festivo puede ser una bendición y una maldición. Muchas de las recetas navideñas son una alegría para hacer y además podemos experimentar y disfrutar de nuestras elaboraciones. Este año, es hora de desterrar […]
