Alcachofas con criadillas de cordero sobre crema de cardo. Estamos en plena temporada de alcachofas y cardo. ¡Espectaculares! Un plato muy rico de la Ribera del Ebro con el que vas a quedar divinamente y que va a gustar a todos tus comensales.
Helado Magnum de chocolate para hacer en casa. Llega el calor y con el los helados se convierten en el producto estrella para postres y meriendas. Generalmente, los helados al ser industriales o estar comprados en heladerías artesanas de calidad no son productos sanos ya que contienen azúcares añadidos y exceso de grasas. La […]
Hoy vamos a preparar un postre exquisito, Fondant de chocolate con helado. La receta de fondant de chocolate que os recomiendo, combina el delicioso deleite del Fondant de chocolate con el helado de vainilla con almendra para crear un postre divinamente rico que te hará preguntarte por qué nunca he probado esta combinación, con […]
Smoothie verde con mango Los batidos verdes son bebidas saludables combinadas que mezclan verduras de hoja verde con frutas, hierbas y grasas saludables; como las almendras, semillas de cáñamo, lino y coco. Hoy vamos a preparar un smoothie verde con mango Ingredientes: ½ taza de leche de almendras 2 tazas de espinacas 1 medio plátano maduro […]
Turrón de foie gras Un entrante clásico francés que en esta ocasión vamos a adaptarlo al gusto español, es decir, un Turrón de foie gras que vamos a servir simplemente con pan tostado y un chutney de fruta o gelatina y ensalada. Podemos prepararlo con dos días de antelación. Un turrón algo distinto al que estamos […]
Empanadillas de turrón de chocolate y almendras Hoy vamos a preparar unas empanadillas navideñas muy ricas. Unas Empanadillas de turrón de chocolate y almendras, perfumadas al licor de Amaretto. Están tan deliciosas que se acabarán rápidamente. Ingredientes para las Turrón de chocolate y almendras: Para la masa de empanadillas; 300 gramos de masa quebrada, casera […]
Ensalada de arroz De vez en cuando me gusta hacer ensaladas de forma ligeramente diferente, con diferentes combinaciones de condimentos. Es el caso de esta ensalada de arroz que os recomiendo hoy. Ingredientes: 300 gr. de arroz cocido 1 pepino 200 gr. de rabanitos 2 pimientos verdes 100 gr. de pasas 1 cucharada de eneldo […]
