La bullabesa es la sopa de pescado más famosa de cuantas existen. Este sabroso y delicioso caldo es originario de la ciudad de Marsella (Francia) y aunque en sus orígenes era una humilde sopa, años más tarde se convirtió en la sopa reina de todas las de pescado. Hoy es un plato de lujo […]
Arroz de marisco con romesco. Un arroz muy vistoso, con mucho sabor marinero y una salsa de romesco que potencia el sabor del plato. Es muy sencillo de preparar y gusta a casi todo el mundo. La salsa romesco parece ser que viene de un plato marinero (la romescada) muy típico de la costa […]
Rodaballo con mejillones y almejas con especias. Esta receta de rodaballo combina este sabroso pescado plano con mejillones, almejas y especias. Una exquisita receta de pescado y marisco, un plato muy rico, aunque será difícil resistirse a disfrutar del rico caldo con una rebanada de pan crujiente. Ingredientes: 4 filetes de rodaballo de 150 […]
Espaguetis con almejas y tomates a la parrilla. Los espaguetis con almejas son una de las combinaciones típicas de la cocina italiana. Un delicado plato de pasta con sabor a mar que hará las delicias de los paladares más gourmet de la familia o comensales invitados. Te recomiendo esta riquísima receta de Espaguetis con […]
Linguine con almejas y calabacín. La pasta es un alimento que se puede combinar con multitud de ingredientes, como carne, verduras, mariscos, pescados, etc. Cómo es el caso de esta receta que os propongo, con unas almejas y calabacín. Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de pasta linguini 200 gramos de calabacín 500 gramos de […]
