Rodaballo con mejillones y almejas con especias. Esta receta de rodaballo combina este sabroso pescado plano con mejillones, almejas y especias. Una exquisita receta de pescado y marisco, un plato muy rico, aunque será difícil resistirse a disfrutar del rico caldo con una rebanada de pan crujiente. Ingredientes: 4 filetes de rodaballo de 150 […]
Espaguetis con almejas y tomates a la parrilla. Los espaguetis con almejas son una de las combinaciones típicas de la cocina italiana. Un delicado plato de pasta con sabor a mar que hará las delicias de los paladares más gourmet de la familia o comensales invitados. Te recomiendo esta riquísima receta de Espaguetis con […]
Linguine con almejas y calabacín. La pasta es un alimento que se puede combinar con multitud de ingredientes, como carne, verduras, mariscos, pescados, etc. Cómo es el caso de esta receta que os propongo, con unas almejas y calabacín. Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de pasta linguini 200 gramos de calabacín 500 gramos de […]
Almejas al vapor. Las almejas frescas tienen tanto sabor que casi no tienes que hacer nada más para cocinarlas, las pones directamente en una cazuela con un poco de vino y en el caso de esta receta, una cucharada de miso rojo. El miso rojo es tan rico y sabroso que es el complemento perfecto […]
Bisque de mariscos. La Bisque de mariscos es un sopa o crema de mariscos de origen francés que hoy se ha perdido un poco, pero que durante muchos años estuvo presente en las cartas de todos los restaurantes de lujo. Se elaborada básicamente a partir de un coulis de crustáceos y sus ingredientes pueden […]
