‘algas wakame’

Langostinos en papel de codium y crambel de kombu

Langostinos en papel de codium y crambel de kombu La Cocina Oriental es una de mis favoritas y una de las razones es porque la gastronomía asiática es una incesante búsqueda de equilibrios y contrastes de sabores y texturas. Hoy tenemos una buena muestra de ello en esta receta de autor del chef Pedro Moreno del […]

Arroz negro con langosta

Arroz negro con langosta Hoy os propongo un plato muy marinero, un arroz negro con langosta. Una receta espectacular con el inconfundible sabor de la langosta y el contraste del arroz negro. Puedes sustituir la langosta por bogavante, en cualquier caso os va a quedar un plato sabroso y rico. Ingredientes para el arroz negro con […]

Bonito marinado

Bonito marinado Esta deliciosa receta de bonito marinado en limón, sal y pimienta está muy rica y es muy sencilla de preparar. Un nutritivo pescado azul que gusta a todos. Además es un plato ligero y rico en vitaminas. No se puede pedir más. Ingredientes (2 personas): 300 gr. de bonito fresco 3 limas algas wakame […]

Ensalada de queso fresco con langostinos y salmón

Ensalada de queso fresco con langostinos y salmón La ensalada de hoy es espectacular, fresca y sabrosa y con el toque oriental de las algas wakame. Se trata de un entrante o tapa exquisito, una ensalada de queso fresco con langostinos y salmón con la que vas a sorprender a toda la familia o amigos […]

Hamburguesa de atún rojo con algas wakame

Ingredientes: 500 gr. de atún rojo 2 dientes de ajo perejil picado 1 huevo miga de pan algas wakame cebolla morada aceite de oliva pimienta sal

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