‘albaricoques secos’

Capón relleno de foie gras de Navidad

  Capón relleno de foie gras de Navidad. La cocina navideña es diferente a la habitual del resto del año. Y el capón es unos de los platos con seña de identidad para estos días de fiesta. Ingredientes para 6 personas: 1 capón 500 gramos de picada de pavo 150 gramos de foie gras de pato 3 cucharaditas de […]

Estofado de carne Madras y albaricoque

Estofado de carne Madras y albaricoque Este fin de semana vamos a preparar un estofado de carne típico de la India. Una receta de carne de vacuno especiado, cocinada con albaricoques secos para agregar un toque de dulzura al plato. Un estofado de carne Madras y albaricoque Ingredientes: 500 gramos de ternera para estofar, cortada […]

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