Salmorejo a la caprese. Seguro que os preguntáis que es esto de salmorejo caprese siendo el salmorejo un plato tan español. Y es que hoy vamos a fusionar el salmorejo con la típica mozzarella italiana. No deja de ser muy mediterránea la receta en su conjunto y está exquisita y saludable. La ensalada Caprese […]
Cómo hacer bruschetta italiana. La Bruschetta comenzó como la comida de los pobres: el pan del día anterior se tostaría y se frotaría con ajo y aceite de oliva como refrigerio para mantener a los trabajadores de campo durante los largos días de trabajo. Aunque la mayoría de la gente asocia tomates con bruschetta, que […]
Brochetas de gambas al estilo chino. Para celebrar el año nuevo chino,vamos a preparar unas brochetas de gambas sobre una cama de apio con jengibre y limón. Año nuevo chino: 4717 años de costumbres y especialidades culinarias. El 5 de febrero, los chinos también celebrarán el Año Nuevo. La oportunidad de volver a las tradiciones de […]
Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y el Jerez. Esta receta de solomillo que os traigo hoy, está muy rica, es muy jugosa y con un delicioso aroma a monte. Si te encantan los ingredientes más te va a gustar prepararla y degustarla. Un Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y el […]
Cornetas de calamares con mahonesa de romero. Hoy tenemos un apetitivo muy rico y original. Rico, crujiente y sabroso para sorprender a los niños, al resto de la familia o a los invitados si los tienes. Un aperitivo espectacular para una cena de informal Ingredientes: 50 gramos de calamares frescos 50 gramos de jamón picado finamente […]
