‘albahaca fresca’

Macarrones con verduras asadas

  Macarrones con verduras. Hay que comer un plato de pasta al menos dos veces a la semana. Hoy revisando el producto que me quedaba por la nevera he encontrado unas hortalizas sueltas que tenia que darles una utilidad en alguna receta, me quedaban también en la despensa medio paquete de macarrones. Así que surgió la […]

Salsa Tofunesa al pesto ¿Cómo se hace?

  Salsa Tofunesa al pesto. La salsa Tofunesa es como una mahonesa pero en versión vegana ya que no lleva ni huevo, ni leche en el caso de la mahonesa de leche. Es una salsa muy saludable, rica en proteínas y baja en grasas, y además, es muy sencilla de preparar. El tofu es un alimento elaborado […]

Tartar de tomate con carpaccio de espárragos

  Tartar de tomate con carpaccio de espárragos. El tartar de tomate es un plato fresco, delicioso y saludable, ideal para combatir el calor ya que es hidratante. Hoy os propongo un: Tartar de tomate con carpaccio de espárragos. La variedad de tomate que he utilizado es el tomate rosa de Aragón, un tomate exquisito de sabor […]

Redondo de ternera gallega mechado con panceta

  Redondo de ternera gallega mechado. EL redondo de ternera mechado es un clásico de la gastronomía. Hoy cocinamos un riquísimo redondo de ternera mechado Es un plato relativamente sencillo de preparar y que cunde mucho si tienes tienes invitados a comer ya que al cortarlo en lonchas finas el rendimiento que nos da es muy […]

Tagliolinis de Navidad con eneldo y marisco

  Tagliolinis de Navidad con eneldo y marisco. Salsa de pistacho, pasta con sabor a eneldo, rodajas de langosta y mejillones para una receta italiana llena de sabores Ingredientes para 4 personas: 250 gramos de tagliolinis 200 gramos de mejillones sin concha 120 gramos de carne de bogavante 2 tazas de caldo de marisco 20 […]

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