‘ajos’

Solomillo de ternera asado a la francesa

  Solomillo de ternera asado a la francesa. Esta receta de Solomillo asado, es muy sabrosa y jugosa. Macerado con brandy, con mostaza, hierbas y pimienta. Es ideal para un almuerzo o cena especial.  Ingredientes para 6 personas: 1 solomillo de ternera 3 cucharadas de mostaza de Dijon hierbas provenzales 3 vasos brandy cebolla grande […]

Ratatouille o Pisto de Niza, receta francesa

  «El pisto es el plato de Niza por excelencia». Como entrante frío o plato caliente servido con pescado, a los gourmets les encanta esta receta con sabores provenzales de verano. Ratatouille o Pisto de Niza Verduras frescas, de calidad y elegidas, y una cocción lenta, son algunos de los trucos para elaborar un buen […]

Pulpo gallego asado al horno: Delicatessen

  Pulpo gallego asado. Una receta muy fácil y con un resultado muy sabroso. Así que anímate que es muy fácil de preparar. Ingredientes: 1 pulpo gallego fresco aceite de oliva virgen extra pimentón sal cebolletas Para el alioli; 1 diente de ajo 1 yema de huevo aceite de oliva virgen sal

Lasaña de calabaza asada con queso y pesto

  Vamos a cocinar una lasaña de calabaza asada con queso y pesto. Un delicioso plato otoñal. Agrega un simple pesto de espinacas y nueces y una cremosa salsa bechamel y tendrás la cena perfecta. Ingredientes: 1 calabaza aceite de oliva sal pimienta negra 35 gramos de nueces 1 diente de ajo 40 gramos de espinacas salsa bechamel queso […]

Carrilleras de ternera al vino tinto con setas

  Vamos a cocinar unas carrilleras de ternera al vino tinto que vamos a acompañar con unas setas de cardo que van a ser el complemento perfecto de esta receta de hoy. Unas carrilleras de ternera al vino tinto con setas. Esta ligera y sabrosa receta de carrillera de ternera con setas es muy baja […]

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