‘ajos’

Mahonesa vegetal. ¿Cómo se hace?

Mahonesa vegetal. ¿Cómo se hace? Hoy comparto con vosotros una manera de preparar un exquisito aderezo: una sabrosa mahonesa elaborada con vegetales. Se trata de una Mahonesa vegetal a base de distintos vegetales. Una mahonesa que bien merece la pena probarla, ya que su preparación es muy simple y los resultados son excelentes. Ingredientes: 2 […]

Linguine a la marea negra con pulpo

Linguine a la marea negra con pulpo Hoy tenemos para comer unos linguine negro con pulpo, un plato de’un aspecto atractivo y sabor sublime, un plato perfecto para los amantes de los sabores del mar. Ingredientes: 300 gramos de linguine negros sal Para el pulpo; 300 gramos de pulpo cocido 250 ml de vino blanco […]

Atún escabechado casero

Atún escabechado casero La técnica del escabechado es aplicable tanto para carnes como para pescados. Se utiliza por su capacidad de realzar el sabor y por la conservación del producto. Hoy vamos a preparar Atún escabechado casero Existen varias formas de preparar esta receta, pero todas se basan en una técnica básica: marinar el pescado en […]

Callos con garbanzos de Cadiz

Callos con garbanzos de Cadiz Hoy vamos a cocinar unos callos con garbanzos o menudo gaditano como le llaman en Cadiz.  Es un plato que si está bien hecho y los callos bien limpios, es exquisito. En Andalucía, lo preparan en casi todos los bares de tapas. La receta que hoy os sugiero de callos con garbanzos […]

Alitas de pollo adobadas mexicanas

Alitas de pollo adobadas mexicanas Todos no podemos tener la suerte de experimentar la cocina mexicana de primera mano, pero sin duda podemos poner de nuestra parte para ayudar a traer un poco del sabor mexicano en nuestras vidas elaborando sus recetas. Cómo es la que os propongo, unas Alitas de pollo adobadas mexicanas Ingredientes: Para […]

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