‘ajo’

Chapatas a la pizzaiola venecianas

  Chapatas a la pizzaiola. El pan de chapata es de origen italiano y uno de los preferidos para hacer bocadillos. Inventado en Italia como ciabattao giabata, este pan blanco tiene una corteza gruesa y muy crujiente. Hoy vamos a preparar unas Chapatas a la pizzaiola riquísimas con este pan italiano. Perfectas para la merienda de los niños. Ingredientes: 3 […]

Ensalada de pasta aragonesa

Ensalada de pasta aragonesa Hoy vamos a preparar una Ensalada de pasta aragonesa. Una ensalada de pasta fría es un excelente plato para el verano, además de ser muy rica y saludable. nos va a resultar muy fácil elaborarla para que pasemos poco tiempo en la cocina. Ingredientes: Para la ensalada; 300 gr de macarrones esparrágos trigueros […]

Tostada de salmorejo y bacalao ahumado

Tostada de salmorejo y bacalao ahumado Para la media tarde o noche, de entrante tenemos una estupenda tostada de salmorejo y bacalao ahumado. Una rica tapa rápida, fácil de preparar y un bocado exquisito. El salmorejo es una rica crema o sopa fría típica de la gastronomía andaluza, es uno de esos platos que podemos […]

Baba Ganoush o paté de berenjena

Baba Ganoush o paté de berenjena La berenjena esta muy presente en tradicional cocina árabe por las berenjenas. La podemos encontrar algunas veces como un ingrediente más de la receta o como en este caso, como ingrediente protagonista del plato. Este puré se sirve en la cocina musulmana como aperitivo o entrante y acompañado del pan típico del […]

Medallones de rape con carabineros y almejas

Medallones de rape con  carabineros y almejas Hoy vamos a cocinar unos fantásticos medallones de rape con carabineros y almejas. Un plato de fiesta que está riquísimo, el único problema que teine es que sale algo costoso, sobre todo por el precio que llevan los carabineros. Pero de vez en cuando tampoco pasa nada si nos […]

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