‘agua’

El agua del futuro se parecerá a una bebida energética

© Westend61 / Getty El agua del futuro se parecerá a una bebida energética. Crece la atención por las propiedades del agua y la propensión a sus versiones mejoradas. El agua de boca del futuro se orientará radicalmente a mejorar nuestro bienestar. Quién sabe, quizás potenciado en sus propiedades como una especie de bebida energética, […]

Hoy vamos a hacer masa madre: receta

  Hoy vamos a hacer masa madre: receta. La levadura madre es una masa fermentada en la que se desarrollan bacterias y fermentos lácticos que favorecen la levadura natural. La preparación de la masa madre es un poco larga, pero es bastante simple, y con solo dos ingredientes, harina y agua, puedes obtener una buena […]

Huevos tontos. Receta de la abuela

Hoy os traigo una receta casi olvidada que cocinaban aquellas madres de antaño en épocas de penurias económicas y hasta de la posguerra. Huevos tontos Los huevos tontos. La pobreza y el hambre agudizaba la sabiduría de aquellas amas de casa de entonces, y con poquísimo costo eran capaces de cocinar para toda la familia, […]

Talo de maíz, el pan de los vascos

Aunque parezca mentira, el que fuera uno de los alimentos básicos y más populares de la dieta vasca durante cuatro siglos está en peligro de extinción: a pesar de su sencillez a la hora de elaborarlo, de ser consumido tiempo atrás casi a diario, ahora tan solo se consume un par de fechas al año, […]

Beber agua en las comidas, ¿es bueno o malo?

  Beber agua en las comidas. Una de las ideas más extendidas es ésa que nos dice que podemos engordar debido a ello, que nos sentiremos más hinchados o bien, con retención de líquidos. Pero hoy, vamos a salir de dudas, de una vez por todas. Verás cómo el agua nos ayuda más de lo que pensamos. […]

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