‘aceto balsámico’

Muslos de pollo asados con hortalizas al wok, crema de setas y foie

  Esta receta de muslos de pollo asados con hortalizas al wok  que os propongo os va a quedar espectacular. Un plato gourmet que va a encantar a familia. Hoy cocinamos muslos de pollo asados con hortalizas al wok, crema de setas y foie.

Revuelto de acelgas con trigueros y cebolla

Nada más injusto que la fama de la acelga de ser una verdura aburrida. Su contenido en vitaminas y minerales es excepciónal y, bien preparada, está deliciosa. Hoy tenemos plato muy sano y nutritivo. Un Revuelto de acelgas con trigueros y cebolla. Muy rápido y sencillo de preparar. Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de […]

Volavanes de queso brie con crema de ajo y albahaca

Estos volavanes que vamos a preparar hoy, están rellenos de una cremosa salsa de queso brie con crema de ajo y albahaca, quedan deliciosos. Son un excelente entrante o canapé para una comida o cena especial. Además estos Volavanes de queso brie con crema de ajo y albahaca son sencillos de preparar. Los volavanes también se […]

Dúo de lentejas estofadas y crema de verduras

  Dúo de lentejas estofadas y crema de verduras. Os propongo un entrante a modo de tapa muy nutritivo y saludable. Una combinación de lentejas estofadas y crema de verduras. Dos pequeños platos para degustar dos recetas muy sanas, legumbre y verduras. ¿Que te parece? Ingredientes: Para las lentejas; 300 gr. de lentejas pardina 1/2 pimiento rojo […]

Muslos de pollo asados

Muslos de pollo asados Esta receta es de las más sencillas de cocinar y queda buenísima. Y es que estos muslos de pollo asados no tienen ningúna dificultad ni misterio a la hora de prepararlos. El pollo admite gran variedad de preparaciones que van desde el asado al horno, frito o guisado. La carne de pollo es […]

Ensalada de pasta aragonesa

Ensalada de pasta aragonesa Hoy vamos a preparar una Ensalada de pasta aragonesa. Una ensalada de pasta fría es un excelente plato para el verano, además de ser muy rica y saludable. nos va a resultar muy fácil elaborarla para que pasemos poco tiempo en la cocina. Ingredientes: Para la ensalada; 300 gr de macarrones esparrágos trigueros […]

Hojaldres con tomate cherry al pesto

Hojaldres con tomate cherry al pesto Aquí os dejo una idea fácil de preparar, unos canapés para ocasiones especiales. Una tentadora opción de sabores muy mediterráneos. Vamos a hacer unos fantásticos Hojaldres con tomate cherry al pesto Ingredientes: 250 gramos de masa de hojaldre 20 tomates cherry 1 chorrito de vinagre balsámico 120 ml. de aceite […]

Pizza Giardinera

Pizza Giardinera En esta receta de Pizza Giardinera, vamos a utilizar pocos ingredientes, pero todos vegetales por lo que nos va a quedar una pizza muy natural y saludable. Hoy vamos a preparar Pizza Giardinera, para que los niños coman sano. Ingredientes: 2 bases de pizza 50 gramos de corazones de alcachofa cocidos 3 tomates cherry, […]

Ensalada de sandía mozzarella y flores

Ensalada de sandía mozzarella y flores Con la llegada del calor, la sandía se convierte en una fruta indispensable gracias a su sabor dulce y a que es una de las frutas más refrescantes que existen. No en vano, está compuesta en un 92% de agua, lo cual es muy beneficioso. ¡Seguro que sucumbirás a […]

Gazpacho de tomate remolacha y pimientos

Gazpacho de tomate remolacha y pimientos Con los calores del verano lo que más apetece es tomarse una sopa fría, un buen gazpacho, un delicioso ajoblanco o una rica Vichyssoise son excelentes para refrescarnos e hidratarnos que también es importante. Hoy preparamos un delicioso gazpacho de tomate remolacha y pimientos. Receta de: Margot Serrano Ingredientes para el […]

Zumo de sandía, fresas y naranja

Zumo de sandía, fresas y naranja Hoy os traigo una bebida fresca, saludable y muy hidratante, algo fundamental para el verano. Los zumos son la mejor opción para hidratarnos y para reponer vitaminas y minerales. Para la receta de esta bebida hemos escogido sandía, fresas y naranja. Una combinación de ingredientes sanísimos que nos va […]

Ensalada de bacalao con romesco y caviar de patata

Ensalada de bacalao con romesco y caviar de patata Este fin de semana vamos a cocinar una fantástica ensalada de bacalao con romesco y caviar de patata. Un plato delicioso con uno de los pescados exquisitos que nos ofrece el mar, el bacalao. ¿Te apetece esta delicatessen de ensalada de bacalao con romesco y caviar […]

Tortilla de alcachofas con boletus marinados

Tortilla de alcachofas con boletus marinados LLegaron las primeras alcachofas de Tudela y los boletus. Dos productos gourmet de temporada que son una auténtica delicatessen para el paladar. Y con ellos vamos a preparar una espectacular tortilla, espectacular por lo rica que está. Más simple y sencilla de preparar no puede y es un bocado exquisito. […]

Chuletas de cerdo con salsa de arándanos y aceto balsámico

Chuletas de cerdo con salsa de arándanos y aceto balsámico Vamos a comenzar la semana con una receta agridulce, unas chuletas de cerdo con salsa de arándanos y aceto balsámico. Esta combinación dulce-salado es fantástica, os va a encantar. Ingredientes: 4 chuletas de cerdo con hueso 1 cucharadita de bayas de enebro 2 dientes de ajo, […]

Ensalada italiana

Ensalada italiana Las ensaladas están de moda, son frescas, saludables y están exquisitas. Hoy os traigo una ensalada rica y muy fácil de preparar, ingredientes sanos y naturales ligeramente picantes y regados con aceite de oliva y aceto balsámico. Una combinación que os dara como resultado una ensalada deliciosa. Ingredientes: 1 bulbo de  hinojo champiñones berros […]

Tartar de atún con higos y caviar de wasabi

Tartar de atún con higos y caviar de wasabi Hoy vamos a preparar una tapa oriental espectacular, sabrosa y muy vistosa. Una tapa de tartar de atún con higos y caviar de wasabi. Ingredientes: 70 gr. de atún rojo 1 higo nabo rallado jengibre encurtido caviar de wasabi Para la salsa nitsume: 100 ml. de […]

Ensalada de garbanzos con ricotta

Ensalada de garbanzos con ricotta Os propongo una receta muy nutritiva y sana. Una rica y sabrosa ensalada de garbanzos con ricotta. Es una receta fácil y se prepara rápidamente. Ideal para el tiempo que viene. Ingredientes: 1 frasco de garbanzos cocidos 1 pimiento rojo, cortado en cubos 1 pepino mediano, sin semillas y cortado […]

Paté de setas casero

Paté de setas casero Hoy os propongo una receta de paté vegetal cuyo ingrediente principal son las setas Fácil de preparar y  muy rico  por el sabor terreo e intenso de las setas. Ahora que tenemos abundancia de setas en el mercado podemos aprovechar para hacerlas en conserva con aceite y tenerlas disponibles fuera de […]

Lentejas con setas

Lentejas con setas Esta receta de lentejas con setas es un plato muy saludable y recomendable por su alto contenido en hierro entre otros minerales y vitaminas y pocas grasas. Para los niños es un plato muy recomendable concretamente por su contenido en hierro. Las setas pueden ser congeladas, pero es importante que sean frescas […]

Ensalada Isla Mauricio

Ensalada Isla Mauricio Al escuchar la palabra Isla Mauricio te vendrán a la mente imágenes de playas paradisíacas de arena blanca, mojitos, camas balinesas y palmeras junto a colores turquesas y azules del océano Índico. También gastronomía como esta Ensalada Isla Mauricio. ¡Que la disfrutéis! Ingredientes: 200 gr. de palmitos mozzarella 200 gr. de tomates […]

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