‘aceite’

Crostolis venecianos de carnaval caseros

  Crostolis venecianos. El Carnaval veneciano no estaría completo sin una bandeja de crostoli o galani. Son el bocado perfecto para la temporada de carnaval. Ingredientes: 500 gramos de harina tamizada 3 huevos, más 2 yemas de huevo 80 gramos de azúcar 1 pizca de sal la ralladura de 1 limón 30 gramos de mantequilla sin sal, […]

Hamburguesa de bacalao y caballa

  Hamburguesas de bacalao y caballa. ¿Te apetece una hamburguesa fuera de lo común? Prueba esta receta fácil de hamburguesa de pescado, hecha de bacalao y caballa o de cualquier otro pescado blanco para un acabado firme y jugoso. Ingredientes: 250 gramos de bacalao, sin piel (o cualquier otro pescado blanco) 250 gramos de lomo de caballa, sin piel y sin espinas 1 diente de […]

Arroz frito coreano con panceta ahumada y guisantes

  Arroz frito coreano. Llamado bokkeumbap en su país de origen, el arroz frito coreano es bastante parecido al conocido arroz chino. Esta receta es ideal para un almuerzo rico y diferente,  y se cocina en pocos minutos. Ingredientes: 100 gramos de panceta ahumada picada en tiritas 2 dientes de ajo, picados 1 pomo de jengibre, picado 500 […]

Katsu Sando o sandwich japonés

  Katsu Sando o sandwich japonés.  El katsu sando, es el glorioso invento japonés de chuletas de cerdo fritas servidas en pan blanco suave con una sabrosa salsa de tonkatsu y repollo rallado. Hay que probarlo para aquellos que son amantes de los sándwiches. Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde blanco 2 chuletas de cerdo deshuesadas, grandes 100 gramos de pan […]

Tarta de zanahoria con nueces

  Tarta de zanahoria con nueces. Desde hace unos años, cada 3 de febrero se celebra en el mundo el Día de la Tarta de Zanahoria. Nosotros lo vamos a celebrar con una Tarta de zanahoria con nueces Ingredientes: 225 gramos de zanahorias ralladas 175 gramos de azúcar 100 gramos de maicena 50 gramos de nueces machacadas […]

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