‘aceite de trufa’

Alcachofas con brie trufado y miel

  Alcachofas con brie trufado. Estos canapés se pueden preparar muy rápidamente, y se pueden servir junto con un buen vino, cerveza o un un elegante cóctel de cualquier celebración. Ingredientes: boletus en polvo Para el brie de trufa; 200 gramos de queso brie 80 gramos de mascarpone 20 gramos de trufa 2 gotas de aceite […]

Ravioli artesano de setas con aceite de trufa

Ravioli artesano de setas con aceite de trufa En una visita que hice a la localidad oscense de Barbastro (Huesca), estuve en Rte. El Trasiego, me habían hablado muy bien de el y quise comprobarlo in situ. Pedí un ravioli artesano de setas con aceite de trufa que desde luego confirmaba la calidad de la […]

Patatas fritas al aroma de la trufa y queso parmesano

Patatas fritas al aroma de la trufa y queso parmesano Hoy vamos a cocinar unas patatas fritas gourmet; unas patatas deliciosas que vamos a acompañar de unas lascas de queso parmesano y aceite de trufa para aromatizarlas. Estas fantásticas patatas fritas las podemos servir como guarnición de un entrecot, un chuletón o un solomillo de […]

Velouté de calabaza con setas

Velouté de calabaza con setas La dulzura natural de la calabaza queda compensada a la perfección por la rica terrosidad y aroma del aceite de trufa y las setas g en esta cremosa receta de velouté de calabaza. Este plato sería un fantástico plato vegetariano para una cena otoñal, o para un almuerzo servido con […]

Turrón de foie gras

  Turrón de foie gras Un entrante clásico francés que en esta ocasión vamos a adaptarlo al gusto español, es decir, un Turrón de foie gras que vamos a servir simplemente con pan tostado y un chutney de fruta o gelatina y ensalada. Podemos prepararlo con dos días de antelación. Un turrón algo distinto al que estamos […]

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN