‘aceite de olivas negras’

Tomates rellenos de piquillos confitados

  Tomates rellenos de piquillos confitados. El alto contenido en vitaminas C y E, así como la presencia de carotenos en el tomate convierten a éste en una importante fuente de antioxidantes. Si quieres sorprender a los tuyos con un entrante rico y vistoso cargado de sabor, nada mejor que elaborar estos tomates rellenos. Ingredientes: 4 […]

Pimiento rojo asado con ventresca de bonito

  Pimiento rojo asado con ventresca de bonito. La ventresca es la parte del bonito situada en la zona ventral del pescado. Se caracteriza por su mayor proporción de grasa, su carne gelatinosa y laminada y su sabor intenso y exquisito. Con este delicioso producto que es la ventresca, vamos a preparar esta receta de hoy. […]

Tomate relleno de pimientos de cristal y ventresca

  Tomate relleno de pimientos de cristal y ventresca. Los pimientos en general están muy presentes en nuestra cocina mediterránea, son ricos en nutrientes y nos aportan infinidad de beneficios. Existen varios tipos de pimientos, en el caso de esta receta hemos elegido pimientos del cristal. Ingredientes: 1 tomate grande maduro 4 pimientos de cristal o […]

Crema de berros

Crema de berros ¿Sabías que los berros tienen propiedades antivirales, antidiabéticas o antiinflamatorias?. Hoy cocinamos una fantástica, saludable y nutritiva crema de berros Ingredientes: 300 gr. de berros 3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla 1 puerro solo la parte blanca 200 gr. de patatas 1 1/2 litros de caldo de verduras pimienta recién molida sal aceite […]

Ensalada de espinacas con gambas al ajillo

Ensalada de espinacas con gambas al ajillo Vamos a preparar una ensalada rica, fresca y sana para pasar poco tiempo delante de los fogones cocinando, que con este calor que está haciendo, la verdad es que no apetece pasar mucho tiempo en la cocina. Hoy tenemos una: Ensalada de espinacas con gambas al ajillo Ingredientes para […]

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