‘aceite de oliva’

Buñuelos de zucchini a la turca

  Buñuelos de zucchini a la turca.  Si, como la mayoría de la gente, deseas que tu familia tenga recetas saludables para la cena, entonces probablemente estés buscando formas de agregar más verduras frescas en tus platos. Y en verano, especialmente, hay una verdura en particular a la que vale la pena darle la vuelta […]

Chutney de cebolla y mermelada

  Chutney de cebolla y mermelada. La receta de chutney de cebolla y mermelada, suavemente condimentada con semillas de hinojo, hace una cobertura fabulosa para unos vol – au – vents, pero sería igualmente deliciosa servida con un poco de queso y galletas.

Tortilla de camarones de Ángel León

  Tortilla de camarones. Hoy el cocinero viene del mar. Esta receta que nos propone Ángel León no es nada complicada de preparar. La puedes poner en práctica con toda tranquilidad para sorprender a tus invitados con este plato de alta cocina.

Sofrito de tomate al modo tradicional

  Un sofrito es un condimento que se añade a diversas recetas para darles sabor. Se elabora con diversos productos vegetales cortados y fritos en aceite de oliva a baja temperatura para evitar tuestes demasiado intensos. Se utiliza como base en la cocina española, italiana, portuguesa y latinoamericana. Sofrito de tomate tradicional.

Ratatouille: pisto provenzal de Niza

  Ratatouille: pisto provenzal de Niza. Es perfecta para acompañar una carne a la parrilla o como un plato vegetariano si servimos con un poco de feta y pan crujiente. El hinojo es una adición interesante a esta ratatouille, le da al plato un toque de anís, junto con las berenjenas, pimientos y calabacines más tradicionales.

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN