Tacos de salmón marinados

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Tacos de salmón marinados

Ingredientes:

  • salmón fresco sin piel en tacos
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 calabacín
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate maduro sin piel y sin semillas
  • 2 cucharadas de soja
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez
  • el zumo de medio limón
  • sal

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Elaboración:

Limpiamos todas las verduras y las cortamos en concasse. En un bol ponemos a marinar los vegetales y los tacos de salmón con el zumo de limón, el vinagre de jerez y la salsa de soja. Dejamos marinar unos 20 minutos.

Presentamos los tacos de salmón marinado sobre una base de verduritas en platos a modo de tapa.

 

1 Comentario

  1. NIce dish and nice photo!!! Compliments!

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