Sopa de melón con pomelo para el verano

 

 

Comenzamos la semana con un postre refrescante y rico con un producto de temporada como es el melón. Este postre sienta muy bien y es fresco, algo que se agradece en los días de calor, calor. Una sopa de melón con pomelo.

Perder peso cuando nos hemos pasado de kilos no es una tarea fácil y casi siempre requiere de múltiples esfuerzos para lograr el objetivo. Para empezar, debemos tomar la decisión y ser conscientes de que es necesario modificar completamente nuestros hábitos diarios.

Ingredientes:

  • 2 pomelos
  • 1/2 litro de zumo de melón
  • 2 hojas de gelatina
  • 4 hojas de menta

Elaboración:

Picamos fino  las hojas de menta y mezclamos con la sopa de melón que previamente hemos triturado con un poco de agua.

Desgajamos uno de los pomelos y extraemos el zumo del otro.

Calentamos un poco de zumo y deshacemos en el las hojas de gelatina, previamente hidratadas en agua fría.

Añadimos el resto del zumo y dejamos cuajar en las copas con los gajos de pomelo en el interior.

Finalizamos llenando las copas con la sopa de sopa de melón con pomelo con las hojas de menta.

Sopa de melón con pomelo

Propiedades nutricionales

Una receta con pocos ingredientes pero con muchos beneficios para el organismo. Esta sopa fría nos aporta un conjunto de vitaminas A, C y grupo B que nos van a ser muy beneficiosas para nuestro sistema nervioso, en casos de depresión, insomnio, hiperactividad, ansiedad, para los huesos, ayuda a reducir el colesterol y la hipertensión, colabora en la digestión de las grasas y los hidratos de carbono y por sus minerales como potasio o hierro ayudan en la eliminación de líquidos y en casos de anemia. Ideal si queremos mantener o reducir nuestro peso.

Beneficios del melón para perder peso

El melón es una de las frutas principales a la hora de querer depurar el organismo y bajar de peso saludablemente. Es un alimento diurético, bueno para mejorar el tránsito intestinal y también contiene importantes nutrientes esenciales para el organismo.

Datos nutricionales Mejor con Salud

Receta original de Ferran Adriá

 

Escribe un comentario

Colaboradores

DELICATESSEN