Solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja

Solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja

Solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja

¿Te gusta las recetas con un toque de sabor oriental? Pues prueba este solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja que seguro que te encantará, no te decepcionará.

Ingredientes para solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja:

  • 1 ñomo de cerdo
  • 12 langostinos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 150 gr. de judias verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • cominos
  • aceite de oliva
  • sal

Solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja

Elaboración del solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja:

Picamos el ajo, la cebolla en plumas, el pimiento en tiras y las judías verdes en trozos regulares. Salteamos todo en un wok con un poco de aceite de oliva.

Limpiamos el solomillo y lo crtamos en rodajas. Cocemos los langostinos y los pelamos.

Agregamos el solomillo al wok con las verduras, una pizca de cominos y salteamos el conjunto hasta que la carne este tierna.

Añadimos el caldo de verduras, los langostinos y la salsa de soja, dejamos unos 5 minutos, no le ponemos sal porque la salsa de soja es salada, si ves que necesita le añades un poco.

Presentación del solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja:

Servimos  en fuentes hondas y a disfrutar.

Solomillo de cerdo con langostinos en salsa de soja

¡Para disfrutar!!!

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