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Salsa de caramelo a la naranja para postres

Esta salsa de caramelo os la recomiendo, os va a ser muy útil para la elaboración de muchos postres. El sabor a naranja la hace muy deliciosa al paladar. Os va a encantar cuando la probéis. ¿Pero sabes cómo elaborar una fantástica Salsa de caramelo a la naranja?

Pensando en ello hoy os traigo esta fabulosa salsa que te va a ser muy útil para usar en multitud de postres.

Si te ha gustado esta salsa de caramelo, vamos con la receta….

Ingredientes para la Salsa de caramelo:

• 250 gr. de azúcar
• 150 ml. de leche
• 250 ml. de nata liquida
• 50 gr. de mantequilla de buena calidad
• 3 cucharadas de Grand Marnier o Cointreau

Elaboración de la Salsa de caramelo:

En un cazo ponemos, el azúcar, la mantequilla, la leche y la nata. Calentamos a fuego lento, removiendo hasta que se disuelva el azúcar y añadimos el  Grand Marnier o Cointreau

Llevamos a ebullición sin dejar de remover durante unos 10 minutos. Retiramos del fuego e introducimos en un frasco. Dejar enfriar un poco y servir sobre el pastel que se haya elegido cuando aún esté caliente.

Presentación de la salsa de caramelo a la naranja para postres:

Presentamos en frascos de cristal con cucharilla para que cada comensal se sirva, a no ser que ya en según que postres la hayamos incorporado de antemano.

Salsa de caramelo a la naranja 

Esta salsa de caramelo a la naranja que os propongo es perfecta para extender sobre una pasta quebrada bajo una ganache de chocolate o para cubrir una tarta de naranja o bizcocho, también sobre un helado. No es nada complicada hacerla, es muy versátil y está deliciosa.

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