Rollitos de salmón ahumado rellenos de mousse de queso

Rollitos de salmón ahumado rellenos de mousse de queso

Os he preparado unos rollitos de salmón ahumado rellenos de mousse de queso, un bocado que  se hace rápido, es delicioso y la presentación queda muy vistosa.

Lo mejor de estos rollitos es que le puedes poner el relleno que más te guste. Podéis rellenarlos con gambas, con ensaladilla rusa, con setas o con una mousse de veduritas. Con cualquier relleno os van a quedar deliciosos.

Ingredientes:

  • 400 gr. de salmón ahumado fileteado
  • 300 gr. de queso crema philadelphia
  • 3 cucharadas. de crema natural
  • 1/2  taza. de leche
  • 1/2 cucharadita. de jugo de limón

Elaboración:

Mezclamos el queso philadelphia, la crema, el jugo de limón y la leche. Rectificamos de sal y pimienta.

Extendemos las lonchas de salmón ahumado sobre papel film y rellenamos con la crema que hemos preparado.

Enrollamos y envolvemos con el film transparente, dejamos en el congelador durante 15-20 minutos.

Retiramos el salmón del film transparente y cortar el rollito en rodajas. Servimos.

Estos rollitos de salmón ahumado rellenos de mousse de queso los vamos a degustar como entrantes o tapa.

Rollitos de salmón ahumado rellenos de mousse de queso

El salmón ahumado es un alimento rico en vitamina D y B3. También es rico en proteínas. Es muy recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus. Además ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.

 

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