Puré de coliflor y zanahoria

Puré de coliflor y zanahoria

Puré de coliflor y zanahoria

Hay una manera de eliminar el estrés que conlleva el trabajo diario, la planificación de comidas, etc. Una buena y saludable opción para eliminar el estrés es esta receta de: Puré de coliflor y zanahoria. Además de saludable está riquísima.

¡Funciona, haz la prueba!

Ingredientes para el puré de coliflor y zanahoria:

  • 1 coliflor cortada en floretes
  • 50 gr. de zanahorias
  • 120 gr. de mantequilla
  • pimienta
  • sal

Elaboración del puré de coliflor y zanahoria:

Ponemos una cazuela grande con agua a hervír. Añadimos la coliflor y sal.Cocemos durante 20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.

Retiramos la coliflor usando una cuchara ranurada o colador. Añadimos las zanahorias en la misma agua hirviendo de cocer la coliflor y cocemos durante otros 20 minutos, hasta que las zanahorias estén muy tiernas. Escurrir las zanahorias y añadimos a la coliflor.

En un pasapurés con el disco mediano procesamos las verduras.

Derretimos la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Batimos la mantequilla con 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta y agregamos el puré de verduras. Salteamos a fuego lento y servimos caliente.

Presentación del puré de coliflor y zanahoria:

Servimos en cazuelitas con un poco de pimienta negra recién molida.

Puré de coliflor y zanahoria

La crema de coliflor y zanahoria es una crema muy sabrosa y excelente para cuidar tu salud. Sus beneficios son múltiples, merece la pena que la prepares de vez en cuado, tu organismo te lo agradecerá. ¡No tengas la menor duda!

Te puede interesar: 

Magret de pato con puré de membrillo

Wagyu con puré de calabaza y ensalada

Costilla de cerdo asada con puré de patata violeta

Puré de verduras

Filetes de lucio con puré de brócoli y salsa de miel de uva

Albóndigas de Ternasco de Aragón con salsa de yogur sobre puré de patatas casero

 

Escribe un comentario

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN