Pastel de atún

Pastel de atún de verano

Pastel de atún

Para hoy domingo tenemos un Pastel de atún, un plato sano, rico y rápido de preparar, no puede ser más fácil. Un entrante sencillo para cualquier comida o cena, o para cuando tenemos invitados y no nos queramos liar mucho en la cocína cocinando.

Ingredientes para el pastel de atún:

  • Pan tramezzino 3 capas
  • 3 latas y media de atún
  • 2 tomates maduros
  • 2 huevos duros
  • mahonesa
  • lechuga

Elaboración del pastel de atún:

Cortamos la lechuga en juliana, el huevo muy pequeño uno entero y el otro solo la yema.

Escurrimos el atún y ponemos en un bol.

Ponemos una capa de pan y la untamos con tomate (queda mas gustoso) encima del tomate el atún, la otra que va encima la untamos con mahonesa con lo cual la mahonesa estará encima del atún, y la segunda capa hacemos la misma operación.

La tercera capa, solo le pondremos mahonesa y la lechuga encima y bien pegada por todos lados.

Presentación del pastel de atún:
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Ponemos el huevo picado entero por encima del pastel, primero la yema y después la clara.

Cogemos un tomate cherry, lo cortamos a gajos finos, y quitamos la carne del tomate, le damos forma de pétalo, el cebollino sera el tallo , y una hoja ( la que queráis) el botón con un poco de caviar, o si no tenemos, zanahoria rallada.

Lo ponemos a enfriaren el frigorífico.

Pastel de atún de verano

¿Muy fresco y sabroso!!!

No hay nada mejor para cuando el calor aprieta, que un plato fresco y sano ¿no te perece?

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Margot

2 Comentarios

  1. Pues si que apetece!!! Buenos dias ❤️

  2. No hace falta utilizar una olla expres para saberlo. La buena cocina debe ser a fuego lento. Ademas los diferentes ingredientes de un guiso requieren diversos tiempos de cocción, en una olla expres todos se cuecen al mismo tiempo. Buenas tardes.

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